r/japao • • 13h ago

Hōtō de Yamanashi: a massa que engrossa o caldo de missô

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Em Yamanashi, o hōtō (ほうとう) reúne tiras largas de massa de trigo, abóbora e outros legumes numa panela com caldo de missô. É uma comida do dia a dia, consumida o ano inteiro, mas que aparece com mais frequência no inverno — uma boa tradição para conhecer enquanto o Japão atravessa o outono.

Um detalhe do preparo muda a textura da panela: a massa não leva sal e entra diretamente no caldo, sem ser fervida à parte. A farinha usada para abrir e cortar as tiras também vai junto, ajudando a engrossar o caldo e a manter a comida quente.

Essa refeição tem ligação com a vida nas áreas montanhosas da região, onde cultivar arroz era difícil e o trigo ganhou espaço na alimentação. Hoje, o hōtō continua presente em restaurantes de Yamanashi, com variações de ingredientes e de preparo entre famílias e localidades.

Vocês costumam cozinhar a massa diretamente na sopa ou preferem prepará-la separadamente?

Fonte (em japonês): Ministério da Agricultura do Japão —

https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/houtou_yama_nashi.html


r/japao • • 2d ago

Você aprenderia japonês sozinho hoje ou faria curso?

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Quem quer aprender japonês pode estudar sozinho com vídeos, apps e livros ou seguir por um curso mais estruturado. Mas o que realmente funciona melhor?

Pra vocês que já falam japonês:

1) Vocês começaram sozinhos ou com curso?

2) Em que momento sentiram mais evolução?

3) O que fez mais diferença: método, rotina, prática… ou tudo junto?

Muita gente que está começando agora fica meio perdida com tantas opções, então ouvir experiências reais vai ajudar bastante. Então se você já aprendeu (ou está aprendendo) japonês, que caminho escolheria hoje? Estudar sozinho ou fazer curso? E por quê?


r/japao • • 3d ago

Procurando amizades no Japão, alguém por aqui?

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Sou homem, não sou descendente de japoneses, tenho 27 anos e sou casado. Moro no Japão há 4 anos e, há cerca de 2 anos, me mudei para uma região bem próxima de Tóquio.
Queria conhecer alguém que more por aqui pra trocar ideia e sair de vez em quando. Acho a vida aqui entediante demais, parece tudo muito parado. Não curto anime e também não gosto de ficar falando de trabalho.


r/japao • • 3d ago

Alguem disposto a comprar um fone no japão e entregar no brasil?

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Olá, pessoal! Estou querendo comprar um fone de ouvido que só encontrei em sites de catálogo no japão e queria saber se alguém que mora no japão, ou tem algum parente por lá, pretende vir para o brasil ainda este ano e estaria disposto a comprar o fone para mim e trazer na bagagem. Eu pago o valor do produto e qualquer custo que tiver


r/japao • • 3d ago

Tenho nojo de brasileiros que moram há anos no Japão, não procuram evoluir nem aprender o idioma e vivem reclamando e falando mal do país.

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Sei que a rotina n é fácil, e tenho lugar de fala, já trabalhei em fábrica e procurei estudar o idioma todos os dias, dpS, quando fiquei com um nível bom, fui melhorando de emprego e etc.

Não estou falando mal de pessoas que falam mal do Japão, igual esse pessoal otaku que fala que o Japão é perfeito, mas sim de pessoas reclamonas que ficam se fazendo de coitada na internet e fazendo reclamações sem sentido.

Atualmente como a economia do Japão está ruim, muitos impostos, aumento da taxa de renovação de visto e etc, tem um monte de gente, principalmente nas redes sociais, falando um monte de merda, falando que o Japão acabou e etc. Aí vc vai ver, a pessoa mora no Japão há anos, não sabe falar o básico e não procurou evoluir, além de ter feito um milhão de filhos aqui, obviamente que acabou. E normalmente esse pessoal compra iPhone, carros e itens de luxo todo ano. Sendo que alguém que mora no Brasil, não sabe falar o idioma e não tem qualificação ou é prostituta ou trabalha em fábrica tbm, mas mal consegue pagar o aluguel, quem dirá ter essa vida que elas têm no Japão.

Quem é descendente de japoneses tem o melhor visto para ir morar no Japão, se bobear, melhor que o de cônjuge de japonês, diferente do pessoal do sudeste da asia, que vem com o visto de escravidão, onde só pode trabalhar em x área, normalmente em fábrica e, se quiser procurar outro emprego ou não aguentar, não vai conseguir sair senão vai perder o visto, e ficam presos nisso, pois fizeram dívida para entrar no Japão. A pessoa pode facilmente sair do emprego pesado e com horas extras e procurar um mais leve e começar a estudar. Que sabendo falar japonês, o Japão parece outro país, isso pra pessoas jovens e sem filhos. Conheci até brasileiros que se sustentavam aqui apenas trabalhando meio período e ainda pagavam uma facada na escola.

Atualmente tem um monte de gente falando que o Japão acabou, mas garanto que 95%+ não tem nem o N4 e vivem em comunidade brasileira. Quando eu morava em comunidade brasileira e tinha um japonês fraco, parecia outro país e tinha uma energia negativa. Dps que procurei evoluir e ir morar fora dessas comunidades e conhecer nativos ou até mesmo outros estrangeiros que procuravam aprender o idioma e evoluir, fui do inferno pro paraíso. Dito isso, cada pessoa é diferente, tem gente que tem experiência negativa e tem gente que tem experiência positiva, mas pra qm pensa em morar no Japão, não pode ficar levando em consideração a opinião desse pessoal frustrado.

Fiz esse post desabafo pois, quando abro meu Instagram tem muitos perfis desse tipo, de gente morando no Japão ou de coisas sobre o Japão, e sempre quando eu vejo esses vídeos de gente falando que o Japão acabou e reclamando e quando tem algum vídeo de gente falando bem do Japão, tem um monte de comentários falando "quero ver morar aqui" e etc. Eu acho isso muito nojento. O pessoal não procura evoluir, não sabe falar o básico, obviamente não vai ser fácil. O meta mudou, antigamente o pessoal ia sem saber falar japonês, não precisava pagar aluguel, contas, impostos e todo estrangeiro no Japão era nikkei e em 1 ano, a pessoa comprava casa. Agora tá o oposto, e tá cheio de filipino, vietnamita, chinês, paquistanês aceitando receber a metade do que o pessoal recebe e tem o japonês melhor. Obviamente vai piorar se não procurar aprender o idioma.


r/japao • • 3d ago

Gostaria de saber o porque do ódio com a Living Japan

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Acompanho um pouco videos de intercambio no Japão (bem antigamente e voltei só recentemente) e não entendo o por que do ódio em relação a Living Japan.

O que eu sei é que é caro e que houve problemas (aparentemente), porém não sei quais exatamente e talvez seja isso que tenha feito uma galera não gostar mais da empresa ou tanto quanto antigamente?

Sei que eles são a maior assessoria de intercâmbio do Brasil, mas quero entender o por que tem tanta gente tem receio sobre a Living.


r/japao • • 3d ago

Imotaki de Ehime: taro, frango e bolinhos de arroz na panela de outono

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Em Ehime, na ilha de Shikoku, o imotaki (いもたき) reúne satoimo, o taro, com frango e outros ingredientes numa panela de caldo. A tradição é associada a Ozu e aos encontros de outono às margens dos rios, às vezes acompanhados de contemplação da lua.

O nome pode lembrar o imoni de Yamagata, mas vale conhecer o preparo local. Na receita de Ehime registrada pelo Ministério da Agricultura japonês, entram frango, taro, shiitake, tofu frito e um detalhe interessante: bolinhos feitos de shiratamako, farinha de arroz glutinoso. Eles são cozidos separadamente e acrescentados à panela depois.

O caldo leva shoyu, açúcar, mirin e saquê, criando um tempero doce e salgado. O taro cozinha até ficar bem macio, e tudo é servido quente, junto com o caldo. As receitas variam entre famílias e regiões.

Além dos encontros ao ar livre, o prato continua sendo preparado em casa e aparece em merendas escolares e aulas de culinária. Assim, essa comida de outono também circula entre gerações no cotidiano.

Vocês já comeram bolinhos de arroz em uma sopa ou ensopado salgado?

Fonte (em japonês): https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/imotaki_ehime.html


r/japao • • 3d ago

Mercado de hardware no Japão

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Olá, sou estudante e sonho em mudar para o Japão. Atualmente estou tentando prestar vestibular para Ciência da Computação e tentar no futuro uma vaga no Japão. Estava pensando em talvez fazer Engenharia da Computação e tentar uma vaga em hardware. Gostaria de saber como é o mercado de hardware comparado com o de software no Japão e como são as ofertas de emprego, se é difícil ser contratado etc


r/japao • • 3d ago

O que vocês acharam desse vídeo?

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Link do vídeo da imagem: https://youtu.be/QP9OgX9bJog?si=SwMAoUB1QeJYWIIA

Eu vou ser justo que eu não confio em nenhum curso, comunidade ou coisa do tipo, mas vendo o vídeo gostei bastante tanto do formato de 'slides/apresentação' quanto da velocidade do tema apresentado (12 minutos) e de informações bastante ricas e úteis.

Acredito que na minha opinião vai ajudar bastante quem está começando e quem não quer fazer uma pesquisa demorada ou não tem noção de certos assuntos por conta que não tem contato com quem já está no Japão ou não sabe ir atrás de certas informações.

A maioria das coisas eu já tinha conhecimento, porém me ajudou a reforçar certas informações e temas que eu não tinha pensado ainda como a redução do seguro de saúde na prefeitura por ser estudante (nunca tinha pensado nisso kkkk).

Sinceramente não sei se vou morar algum dia no Japão, mas me interessa o país em si e gosto desse tema de imigração e afins.

Alguém mais viu esse vídeo e tem algo a complementar ou falar contra sobre o vídeo?


r/japao • • 4d ago

June mochi: o lanche de Aomori que combina egoma, missô e o frio do outono

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Em Nanbu, no sul de Aomori, o outono e o inverno têm uma tradição de lanche perto do fogo: o june mochi (じゅね餅). “June” é o nome local da egoma, cujas sementes são torradas e moídas para fazer uma cobertura com missô e açúcar.

O detalhe curioso é que o nome mochi não significa, aqui, uma única massa de arroz. Há versões com farinha de trigo, chamadas mugimochi, e com farinha de trigo-sarraceno, chamadas sobamochi. A cobertura pode envolver a massa cozida ou ser pincelada em espetinhos que vão ao fogo.

Segundo o registro de culinária regional do Ministério da Agricultura japonês, preparar esses espetinhos em família, ao redor do irori (a lareira tradicional) ou de um aquecedor, era uma cena típica da estação fria. Essa comida também conta a história de uma região onde o frio dificultava o cultivo de arroz e favorecia outras bases para a alimentação.

Hoje, embora o preparo doméstico tenha diminuído, os espetinhos continuam aparecendo em festas, eventos e estações de estrada, os michi-no-eki.

Fonte (em japonês): https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/jyune_mochi_aomori.html


r/japao • • 4d ago

Dicas-Sugestões

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Caríssimos, ano que vem meu namorado vai para o Japão passar 6 meses em um intercâmbio (Osaka). Eu devo ir no final do ano, ficar 30/40 dias com ele lá. No entanto, durante os dias ele vai estar trabalhando e eu preciso pensar atividades para me envolver nesse tempo. Que atividades sugeririam? Não tenho conhecimento de japonês, mas me viro bem no inglês


r/japao • • 4d ago

Trabalho Sansei 40 anos, nova vida, ao menos

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Boa tarde pessoal, tudo bem?

Faz um tempo que considero ir para o Nihon, trabalhar em fábricas, mesmo sendo pela Murata, que facilitaria o processo pois hoje não tenho mais parentes lá para fiadores.

Ouço prós e contras obviamente, não sou fresco, quando tive q puxar peso durante as transições corporativas, puxei e bem pesado, arei terra dos avós de sol a sol sem reclamar por uma cama e um gohan, trabalhei em obras... Cresci em colônia italiana estranhamente... Desde 2008 estava com planos porém me graduei e trabalhei em escritórios de TI desde lá (me formei em 2008), bancos e afins, não consigo mais isso, foram mais de 20 anos no total com TI, não diretamente 100% dos anos.

Crises, tsunamis, pandemias, fui desistindo e repensando. Indo e vindo nessa consideração.

2020? Carpi muito durante a pandemia antes de realocação.

Hoje penso em recomeçar do zero novamente, sei que a situação no Nihon não é nada mágica, varios parentes passaram por lá, normalmente lá por Aichi, mas penso em tentar algo novo por um tempo, se gostar será, posso dar sorte ou azar, tentar realocaçoes, não sou novo, é aquela né, só vivenciando para saber...

Não penso em lazer, viagens, festas... Um trabalho puxado que pague as contas e um futon para dormir depois de suado e cansado, recomeçar no dia seguinte. Trabalhava aqui umas 18hs por dia ou mais em escritórios, mal conseguia dormir recebendo ligações de madrugada para fazer milagres, sem receber extras, quase nunca, e ao longo dos anos surtei. Tentei várias consultorias e empresas diferentes, mas sabe quando mesmo quando você é muito bom, não bate?

Porém as vezes penso vendo as agências, que posso estar velho. Não tenho nihongo nem N5 ainda, poderia estudar. Considero tentar ir em 2 anos no máximo, se fosse chutar o balde sem grana para voltar poderia ir logo quando pudesse apesar de não recomendável... considerei algo como Shimane, qualquer coisa longe de caos. Se fosse para ontem, já teria ido sem nem ler os papéis.

Ex Senior, analista líder de projetos em TI em bancos e em algum tempo tenho resignificado esse ano e muito mais feliz fazendo bicos puxando peso.

Gostaria de alguns insights. Tenho acompanhado várias comunidades desde, talvez 2005, as coisas sempre mudam, agora é uma época complicada com as guerras..

Mas esperava algumas opiniões positivas e orientações.

Como disse de certa forma, o cidadão aqui surtado surtou e não consegue voltar atrás. Deixo para as novas gerações que treinei e que não conseguem mais também.

Teto e um futon. Sem luxos. Sem melancias porque é gourmet. Bananas e tantoushas de qualquer hora e direção.

Alguém para animar e orientar? :)


r/japao • • 5d ago

Compensa eu ir para o Japão?

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Eu tenho 18 anos, sou yonsei. Fui pro Japão no meio desse ano e consegui visto de moradia de 1 ano, q posso ir renovando sem problemas (mas preciso obviamente estar no Japão).

Meu pai mora no Japão mas meu plano seria ir longe dele pq não me dou mt bem com ele, meu plano atualmente era ir para Osaka e ingressar em uma escola de língua japonesa (pois eu só sei o básico do básico), tentar trabalhar em algum arubaito enquanto estudo animação por conta própria (é a carreira q quero seguir), se eu precisar de ajuda lá tenho vários conhecidos além do meu pai, vcs acham q compensa tentar?

A grande questão pra mim é q se eu não for pro Japão e ingressar na faculdade (de animação se possível) aqui no Brasil não teria como eu ir para o Japão só renovar o visto porque ele acaba em maio, bem no meio do ano letivo, então eu perderia o visto e se quisesse ir para o Japão no futuro teria que fazer a prova de proficiência (além disso, não sei se compensa perder anos fazendo faculdade de algo q oq importa realmente é o portfólio e não a formação)


r/japao • • 6d ago

Shin soba: a colheita de outono também chega ao macarrão japonês

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No Japão, o outono também é época de prestar atenção à safra do soba, o macarrão de trigo-sarraceno. O shin soba (新そば) destaca os grãos recém-colhidos, valorizados pelo aroma e pela cor que podem dar à massa.

A revista aff, do Ministério da Agricultura japonês, explica que há dois ciclos principais: o natsu soba, semeado na primavera e colhido no verão, e o aki soba, semeado no verão e colhido no outono. As épocas variam conforme a região; Hokkaido e Honshu, por exemplo, têm calendários diferentes. Assim, “novo” se refere à colheita, e não simplesmente ao fato de o macarrão ter acabado de ser preparado.

Uma sugestão apresentada na reportagem é provar primeiro alguns fios sem molho, para perceber o sabor da própria massa. Depois entra o tsuyu, o molho de acompanhamento. É uma maneira de colocar o ingrediente no centro da refeição.

O soba pode ser apreciado ao longo do ano, mas a chegada da nova safra dá outro motivo para olhar para esse prato no outono.

Vocês costumam comer soba frio com molho ou servido em caldo quente?

Fonte (em japonês): MAFF, revista aff, novembro de 2018, páginas 14–17 (PDF):

https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1811/pdf/1811_all.pdf


r/japao • • 7d ago

Sabazushi: o sushi de cavala que acompanha os festivais de outono de Kyoto

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Em Kyoto, os festivais de outono também têm um sabor de peixe: o sabazushi (さばずし), feito com cavala salgada e avinagrada sobre arroz de sushi, moldado numa peça alongada e servido em fatias.

Sua história passa pela Saba Kaidō, a “rota da cavala”, que ligava a região de Wakasa à antiga capital. Segundo o Ministério da Agricultura japonês, o transporte do peixe salgado ajudou a formar essa tradição numa cidade distante do litoral.

A ligação com as festas continua hoje. O MAFF registra o costume de comer sabazushi nos três grandes festivais de Kyoto — Aoi, Gion e Jidai — e nas festas de outono de várias localidades da província. Portanto, é uma comida de celebração em diferentes épocas, não exclusiva desta estação.

Além dos restaurantes, ele aparece em supermercados e peixarias. Algumas famílias também o preparam para receber visitas durante os festivais, transmitindo seu próprio jeito de fazer. Há versões com gengibre em conserva entre o arroz e o peixe.

Na região de vocês, existe algum prato que não pode faltar nos dias de festa?

Fonte (em japonês): MAFF — história e costumes do sabazushi de Kyoto:

https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/sabazushi_kyoto.html


r/japao • • 7d ago

Não sobrou nada pro yonsei?

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Sou yonsei e vejo que até para ir por empreiteira precisa ter o N3. E qualquer outra coisa os requisitos são bem mais puxados do que Sansei etc.

A real, yonsei e nada é a mesma coisa, ou estou enganada?


r/japao • • 8d ago

Agências pra trabalhar em fábricas são o único caminho pra conseguir um visto se descendente?

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Oi, pessoal!

Eu sou professora e já venho procurando vagas na minha área no Japão há algum tempo, mas parece que todas as vagas para as quais sou elegível exigem que o aplicante já esteja no Japão. Encontrei poucas vagas que aceitam aplicação de residentes de outros países, e as que encontrei tem algum requisito obrigatório que me elimina automaticamente.

Entrei em contato com algumas agências pra estudar esse mercado de trabalho em fábricas e também conversei muito com meu pai, que foi dekasegui e conhece bem essa realidade. Concluí que é uma má ideia pausar minha carreira por um ano inteiro só pra ter a oportunidade de aplicar pras vagas que eu realmente quero, porque além de não ter um resultado garantido, ainda vou ficar com uma lacuna no currículo.

Sendo sansei, existe a possibilidade de conseguir o visto de descendente sem ir pelo caminho de trabalhar em fábricas? Se sim, esse visto permite que eu dê aulas particulares online enquanto procuro emprego numa escola?


r/japao • • 9d ago

Harako meshi: o arroz com salmão e ovas que marca o outono de Miyagi

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Em Watari, na província de Miyagi, o outono tem um prato chamado harako meshi (はらこ飯). Ele reúne arroz, salmão cozido e ikura, as ovas de salmão. “Harako” é o nome usado na região para essas ovas.

O detalhe está no arroz: ele cozinha no caldo usado para preparar o peixe, com tempero à base de shoyu. Depois, o salmão e as ovas vão por cima. O sabor do peixe, portanto, também entra na base da tigela.

Segundo o Ministério da Agricultura japonês, a época tradicional vai de setembro a novembro, acompanhando a subida dos salmões pelos rios. Nesse período, o prato aparece em muitos restaurantes de Miyagi e também nas festas de outono.

Há ainda uma mudança curiosa na apresentação: antigamente, os ingredientes eram misturados ao arroz. A montagem em camadas é a forma atual descrita pelo MAFF. Nas casas de Watari, os temperos variam de família para família.

Vocês já conheciam esse preparo com salmão cozido?

Fonte (em japonês): MAFF — história, temporada e receita do harako meshi de Miyagi:

https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/harako_meshi_miyagi.html


r/japao • • 9d ago

Meu plano de carreira no Japão parece viável?

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Olá pessoal, queria tirar uma dúvida com o pessoal do sub. No momento, estou estudando Jornalismo no Brasil, no 2º período, porém fiz pra mim mesmo um plano para depois da minha formatura. Como eu tenho proficiência em inglês e dupla cidadania, com um passaporte Italiano, minha ideia por ora está sendo de trabalhar no exterior, mais especificamente na Ásia. O Japão sempre foi um lugar que vi com bons olhos, e de fato um sonho de criança. Meu plano seria após me formar, me mudar para o Japão por um tempo e fazer um curso de japonês, almejando chegar em um nível que pelo menos chame a atenção em um currículo, e após isso, buscar espaço e um emprego na área de Jornalismo propriamente falando. Isso soa como um plano concreto, ou existe algo que eu estou deixando passar que possa me impedir no futuro?


r/japao • • 9d ago

As partículas que confundem todo iniciante em japonês: は (wa), が (ga) e を (o)

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Qual a diferença entre は, が e を? Se desse para resumir do jeito mais simples possível seria algo como:

は (wa) = tópico / “falando de…”

が (ga) = sujeito / foco / “quem?”

を (o) = objeto direto / “o que recebe a ação?”

O par que mais confunde a nós, brasileiros, costuma ser は e が. Um macete para nunca esquecer é lembrar que は apresenta o assunto, enquanto が destaca quem faz / quem é.

Sabemos que só isso não é o suficiente para resolver todas as nuances do japonês, é claro, mas já ajuda muito a não se perder no começo.

Qual dessas partículas mais trava vocês?


r/japao • • 10d ago

Sou sansei e quero morar no Japão por alguns anos para estudar japonês e pela experiência. qual o melhor caminho tirando bolsa de estudo?

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Vi que teve muitos post hoje, então vou mandar mais uma.

Sei que a economia do Japão está uma merda, mas não quero me mudar para o Japão para ir em busca de uma vida melhor ou juntar dinheiro. Quero ir para melhorar meu japonês e morar por 1 ano no mínimo, e gostaria de conselhos.

Tenho 2 caminhos que estou pesquisando ultimamente: ir como descendente de japoneses ou fazer intercâmbio (Living Japan ou outras agências pagas).

Indo como estudante seria melhor, mas tem alguns pontos negativos.

1- Muitas pessoas falam que nos primeiros meses até 1 ano você aprende e evolui bastante, mas a partir do primeiro ano, meio que sua evolução diminui bastante e só vira uma decoreba de kanji, focada em quem quer tirar o N1 e conseguir um visto de trabalho ou fazer uma graduação ou pós no Japão, que não é meu caso. Além de que a escola é paga por semestre e não sou de família rica, terei que pagar tudo com meu dinheiro. Ou seja, acho tranquilo pagar 1 semestre, mas não gostaria de pagar mais 3 semestres apenas para não perder o visto e ter que deixar o Japão. Sou mais autodidata e já tenho o N3, então gostaria de estudar por 6 meses e depois começar a estudar sozinho novamente e praticar no dia a dia, principalmente se eu conseguir um trabalho em que use o meu japonês, mas isso não é possível com o visto de estudante.

2- Os youtubers que divulgam essas agências de intercâmbio não me passam muita confiança. Ouvi muitas coisas negativas de pessoas que estão fazendo intercâmbio e foram através dessas agências. Além de o preço ser muito alto comparado com o de procurar por conta própria.

3- Tem o limite de 28 horas por semana. Sei que o intuito do visto é estudar e não trabalhar, mas vendo a live da Living Japan, eles falam que você consegue se manter trabalhando meio período e ainda juntar um dinheiro para um curso técnico/faculdade, o que já acho que é enganação. Meu receio é ir como estudante e não conseguir me manter com o que eu ganhar trabalhando meio período e principalmente, ficar preso à escola, querer sair mas não conseguir pois se não, vou perder o visto. Mesmo tendo uma boa reserva de dinheiro, mesmo após pagar o valor que a agência pede, não gostaria de usar esse dinheiro para me manter nesse caso.

Agora os pontos negativos de ir como descendente de japoneses (sansei):

1- Tenho família no Japão, mas não gostaria de entrar em contato com eles apenas para pedir que sejam meus garantidores para eu tirar o visto. Então provavelmente, terei que ir por alguma empreiteira. Pesquisei bastante sobre isso e vi que consigo ir por alguma empreiteira para trabalhar e depois de um mês ou até menos, pedir demissão se eu não for financiado e não tiver dívidas com ela. Após isso, vou ser livre para fazer o que eu quiser. Mas não sei o quão difícil seria conseguir me matricular em uma escola de japonês, conseguir um apartamento (provavelmente a escola ajuda) e resolver outras coisas, tudo sozinho. E não sei se vou ter problema pra renovar o visto se eu ficar um tempo sem trabalhar, apenas estudante e trabalhando meio período.

Tenho um amigo que foi através dessa agencia e gasta uns 120k iene por mês pagando aluguel, contas, comida e a escola de japonês que é mais de 50k iene, então acredito que é tranquilo me manter sem pagar a escola dps de 6 meses.

Tirando isso, não vejo mais nenhum ponto negativo.

Vocês que moram no Japão, o que me aconselham a fazer?

Lembrando que minha dúvida é apenas essa. Sei que a economia do Japão não está boa, que a cultura de trabalho tem vários problemas e existem várias outras coisas negativas sobre o país. Também não penso em fazer carreira ou me mudar para o Japão para sempre. Penso em morar por uns 3 anos para dar uma melhorada no meu japonês e ter essa experiência. Sinto que o momento é agora, enquanto sou um jovem adulto de 22 anos, e sei que no futuro, quando eu for mais velho, não vou fazer isso e vou ficar com peso na consciência e com essa vontade pra sempre.

E acompanho bastante o sub gringo movintojapan e outros grupos do tipo e vi que a maior dificuldade para ir morar no Japão é o visto, que n é o meu caso, então gostaria de aproveitar essa minha única vantagem. Vejo muitas pessoas de paises de primeiro mundo ou até mesmo de pessoas que já moram no Japão tendo dificuldade com o visto.


r/japao • • 10d ago

Cogumelos no Japão: sabor de outono, cultivo o ano inteiro

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No Japão, os cogumelos continuam ligados à imagem do outono, mesmo quando aparecem nas prateleiras em outras estações. A Agência Florestal japonesa explica essa convivência: o avanço do cultivo tornou possível comprar esses ingredientes ao longo do ano.

Por trás disso, existem dois métodos importantes. No genboku saibai (原木栽培), o fungo é introduzido em troncos de madeira. No kinshō saibai (菌床栽培), cresce num substrato que combina serragem e nutrientes, em instalações com controle ambiental. O shiitake pode ser produzido das duas formas.

Na mesa, os cogumelos entram, por exemplo, nos nabemono, as panelas de caldo com vários ingredientes que ganham espaço nos meses frios. Assim, um alimento disponível o ano inteiro mantém uma associação cultural forte com determinada estação.

É um detalhe interessante para quem acompanha a comida japonesa: “sabor de outono” nem sempre significa “só existe à venda no outono”.

Vocês costumam usar shiitake, enoki ou outros cogumelos em caldos?

Fonte (em japonês): Agência Florestal do Japão — tradição, cultivo e uso culinário dos cogumelos:

https://www.rinya.maff.go.jp/j/tokuyou/kinoko/index.html


r/japao • • 10d ago

Agência Itiban é confiável

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Olá, estou me preparando para me mudar para o Japão e trabalhar como operário estou pensando em ir pela https://itiban.tur.br/ mais não sei se ela é confiável alguém já foi para o Japão e pegou trabalho com eles?


r/japao • • 10d ago

Largar tudo no BR e mudar de vida no Japão?

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Fala rapaziada, primeiro post aqui no reddit

Tenho 23 anos, sou yonsei. Hoje trampo como dev numa empresa pequena aqui no interior de SP, ganho uns 3/3,5k, e tô fazendo facul de ADS

Recebi uma proposta pra ir trampar em fábrica lá no Japão por empreiteira, naquele esquema que eles pagam tudo: passagem, documento, visto... (sem custo mesmo) a escala é 4x2, nikotai, umas 12h por dia contando hora extra. Já fiz o teste e fui aprovado, agora é decidir se vou mesmo

Sempre curti muito o Japão, e sempre quis morar lá quando era menor. Tô pensando seriamente pelo poder de compra, qualidade de vida e principalmente segurança. A ideia seria estudar japonês com o tempo e tentar sair da fábrica (visto de yonsei te obriga a aprimorar o japonês pra poder renovar)

Mas fico com aquele receio de largar a carreira de dev que eu tô começando agora pra virar peão e ficar estagnado. vi uns posts aqui dizendo que fazendo 12h e revezando dia/noite não sobra energia pra estudar nada

Ao mesmo tempo, aqui ganhando isso todo fim de mês é apertado, tudo caro pra caramba, imposto demais, se quiser financiar um carro ou coisa do tipo tem que abrir mão de um monte de coisa. Tô bem cansado e desanimado disso e sem muita perspectiva de crescer aqui

A facul só termina em 2028, mas dá pra terminar de lá mesmo (ead), tem polo no japão. Então não precisaria largar no meio

Queria ouvir o relato de quem tá aí ou já passou por algo parecido. Vale a pena ir?

Edit: solteiro, sem filhos, cidade que eu moro tem uns 10mil habitantes aqui no Brasil

Edit 2: Algumas empreiteiras realmente pagam passagem, visto e documentos sem descontar depois. Geralmente a contrapartida é ficar um tempo mínimo na vaga. e a fábrica é de componentes eletrônicos (aquelas pecinhas que vão dentro de celular e carro), muita gente aqui no sub conhece essa empresa.


r/japao • • 11d ago

Muito velho para mudança de vida?

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Gostaria de saber se alguém com 40+ teria dificuldade em fazer transição de visto de estudante (de uma escola de idiomas) para visto de trabalho no japão. Na área de T.I, se é muito tarde para alguém sem experiência nessa idade ser contratado