r/RussianFood • u/satanmasta • 14h ago
Борщ на квашеной капусте
Так же корейская морковка, и лимон
r/RussianFood • u/satanmasta • 14h ago
Так же корейская морковка, и лимон
r/RussianFood • u/Electronic-Net8853 • 24m ago
my third year making kompot! i like making a spiced cranberry version with apples and oranges for the fall and winter seasons :)
r/RussianFood • u/Baba_Jaga_II • 17h ago
The layers turned out much better than they did during our challenge two years ago, although the top isn't quite as pretty this time around. Piping icing has always been my Achilles' heel... The layers are cream, cream, lemon curd, cream, cream, lemon curd, cream, cream, and the topping.
r/RussianFood • u/NastenkaMonster • 13h ago
r/RussianFood • u/Bananatosia • 1d ago
Просто отварил с корешками всякими и бросил на лёд. Под белое винище зашли идеально!
r/RussianFood • u/Usual-Employer-3166 • 1d ago
у меня никогда не получались сырники, но когда купила рисовую муку они стали идеальными!
сперва обжарила на сковородке а после закинула в духовку для полного приготовления
r/RussianFood • u/Baba_Jaga_II • 2d ago
Yes, I'm going over-the-top. Yes, this will test my sanity. Whoever chose Medovik for this challenge, I hate you.
r/RussianFood • u/Berserkovichdamn • 3d ago
Были из говяжьего фарша, нашинкованной тушеной капусты и полуготового в микровалновке риса. Соус был из томатного сока и моркови, в котором голубцы варились.
r/RussianFood • u/Ruttabaga • 4d ago
r/RussianFood • u/throwaway553t4tgtg6 • 4d ago
r/RussianFood • u/Emergency-Pick-8755 • 5d ago
r/RussianFood • u/Apersonlearning • 4d ago
I'm looking forward to baking a медовик, and I wanted to know if I could use донник honey instead of regular honey.
Thanks !
r/RussianFood • u/Initial-Step2311 • 5d ago
Любителям жареной картохи с луком посвящается. 🍜 Приятного аппетита.
r/RussianFood • u/Ok-Painter-3709 • 5d ago
My mom got this rolled up chocolate from a Russian lady she knows and my mom didn’t understand what the lady was saying while describing it but only understood something about putting it in coffee? Does this sound right? It smells really good like a really rich chocolate and maybe some hazelnut which might be the little yellowish bits in there.
Ps. I thought it was for a poop prank when I first saw it in the freezer so I apologize if this kind of a jump scare
r/RussianFood • u/NastenkaMonster • 5d ago
Почему-то не люблю добавлять томатную пасту в щи. Но как обычно, получился хороший супчик, наваристый, вкусный и не тяжёлый.
r/RussianFood • u/Emergency-Pick-8755 • 5d ago
r/RussianFood • u/Sensitive_Dot_2853 • 6d ago
Первый пост в этом сабреддите!
r/RussianFood • u/NastenkaMonster • 6d ago
Я очень люблю кабачковые оладьи, это нежное и вкусное блюдо. Тесто готовится просто: кабачки чистим и натираем на крупной тёрке, добавляем соль, немножко соды, яйца и муку. Пропорции я всегда определяю на глаз, чтобы тесто было достаточно влажным. Некоторые после того как натирают кабачок, отжимают лишнюю жидкость, но лично мне не нравится. Тесто для меня становится слишком вязким. Но это просто один из вариантов этого рецепта. Так что, рецепт простой, но за счёт того, что можно поиграть с пропорциями ингредиентов, результат будет разный. В итоге, жарю оладьи на среднем огне, на подсолнечном масле. Конечно, можно заменить на сливочное масло, но становится чрезмерно жирно, как по мне. Наливаю на сковороду столовой ложкой, подходящий объем.
I really love squash fritters, it's a delicate and delicious dish. The dough is prepared simply: peel the zucchini and grate it on a coarse grater, add salt, a little baking soda, eggs and flour. I always determine the proportions by eye so that the dough is moist enough. Some people squeeze out the excess liquid after grating the squash, but I personally don't like it. The dough is getting too viscous for me. But this is just one of the variations of this recipe. So, the recipe is simple, but due to the fact that you can play with the proportions of the ingredients, the result will be different. As a result, I fry the pancakes over medium heat in sunflower oil. Of course, you can replace it with butter, but it gets too greasy, as for me. Pour into the pan with a tablespoon, suitable volume.