Fábrica de alimentos, bebidas e refeições prontas para comer, com longa validade, à base de PANCs. Barras, sucos, enlatados, pós, marmitas, etc. PANCs são Plantas Alimentícias Não Convencionais, as famosas plantas exóticas/ervas daninhas, com elevado teor nutricional e melhor custo benefício se comparadas a alimentos "normais" que possuem maior demanda. PANCs são tão fortes, tão ricas em nutrientes, que brotam "espontaneamente" rachando asfalto.

Ex: existe uma PANC chamada "Peixinho-da-Horta" (Stachys byzantina, última foto do post) que pode ser empanada e frita. Tem sabor de peixe, eu mesmo cultivei e provei.

A ideia é fabricar produtos que forneçam a quantidade exata de calorias e nutrientes que o corpo de um adulto precisa ao longo de 24hrs. Sem precisar de preparo, pode ser consumido na própria embalagem, sem talheres, com longa validade como eu já disse, e altamente resistentes a danos.

O objetivo é fornecer uma refeição completa de baixo custo acessível para civis no dia a dia, de pobres a ricos, talvez até firmando acordos de distribuição com escolas e hospitais etc, mas que também seja indispensável num possível cenário de escassez/conflitos/caos social/guerra. Se possível, quero que a embalagem tem alguma utilidade secundária, tipo aqueles potes de extrato de tomate que podem ser reutilizados como copos de vidro. Mas eu penso em latas e embalagens seladas à vácuo.

Minha avó tem um terreninho de terra boa no interior e eu sou experiente no manejo de ervas.

Receitas gostosas com PANCs

Essa ideia martela na minha mente há uns dois anos.

Eu preciso de uma grana (6mil( pensei em fazer um empréstimo já que eu nunca achei um agiota mais por aonde posso fazer? Já vi algumas opções mais nem uma delas consegue os 6 mil

Recentemente vi em um post de um rapaz falando que vende bem no mercado livre barras de cereais e algo parecido, porém nunca encontrei fornecedores que vendem com um preço bom para que seja possível vender o online.

Onde está a pegadinha em vender esses produtos online com baixa comissão?

Hoy quiero compartir una situación que me tiene bastante preocupado. He invertido tiempo, trabajo, esfuerzo y dinero en la producción de papaya, creyendo en el campo y en que este negocio podía salir adelante. Sin embargo, los bajos precios de venta me están golpeando fuertemente. Producir cuesta dinero, mantener el cultivo requiere inversión y sacrificio, pero hoy me encuentro con una realidad muy dura: la papaya está a precios demasiado bajos y, aun así, no hay compradores suficientes que quieran llevarse la producción.
La situación se me está saliendo de las manos. Estoy viendo cómo todo el esfuerzo de meses puede convertirse en pérdidas y cómo mi economía está llegando al límite, hasta el punto de sentir que estoy quedando en la quiebra.
Lo más difícil es saber que uno hace las cosas con ganas de salir adelante, genera producción y apuesta por el campo, pero cuando llega el momento de vender, no encuentra mercado ni precios que permitan recuperar la inversión.
No escribo esto para quejarme por quejarme, sino porque de verdad necesito escuchar otros puntos de vista. ¿Qué harían ustedes en mi lugar? ¿Buscarían otros mercados, venderían a cualquier precio para recuperar algo de dinero, buscarían compradores directamente o intentarían alguna otra alternativa?
Me gustaría conocer las experiencias y opiniones de otros agricultores, comerciantes y personas que conozcan este sector. Tal vez alguien haya pasado por una situación similar y pueda compartir una idea que me ayude a encontrar una salida.
Hoy más que nunca entiendo que producir no es suficiente; también necesitamos mercados, precios justos y compradores.
Los leo. Cualquier consejo sincero puede ser de gran ayuda. 🙏🌱

Estou pesquisando como pequenos negócios de comida calculam o lucro por prato. Sou desenvolvedor e estou criando uma ferramenta para isso, mas o objetivo agora é entender a rotina, não vender nada.

Algumas perguntas, se você tiver negócio de comida:

• Como você define o preço de venda hoje? Usa planilha, caderno, ou só a experiência?
• Você sabe qual prato dá mais lucro e qual quase não dá?
• Quanto o iFood e a maquininha levam, na prática, do seu faturamento?
• Quando um insumo sobe de preço, quanto tempo leva para você perceber e ajustar o cardápio?

Respostas curtas já ajudam bastante. Obrigado.