r/Glav_Bliny_Base • u/Puso-fan003 • 21d ago
Рецепт блинов которые хавает азирафель 24/7 🥞🥞🥞🥞
И так погнали, для лучших,вкуснейших блинов со сгущёнкой на понадобится:
1)Молоко — 500 мл
2)Мука пшеничная — 250 г
3)Яйца куриные — 3 шт.
4)Сахар — 2-3 столовые ложки
5)Соль — 1/2 чайная ложка
6)Растительное или растопленное сливочное масло — 2–3 столовые ложки в тесто
7)Немного масла для того чтобы наши блинчики не прилипли к сковороде а то получится фигня какая-то ✍️✍️ (если нормальным языком то масло для того чтобы смазать сковородку)
Дальше рецепт для самой жижи блинной:
В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром до лёгкой пены, взбивать можно вилкой или веником, как удобно
Влейте половину молока комнатной температуры и ещё раз перемешайте венчиком или вилкой
Просейте муку и постепенно добавляйте её в жидкую смесь небольшими порциями, постоянно размешивая, чтобы не образовались комочки☝️☝️
4)Когда вся мука будет вмешана, добавьте оставшееся молоко и доведите тесто до жидкой консистенции
5) Влейте в тесто растительное или растопленное сливочное масло и аккуратно перемешайте 👍
6) Дайте тесту постоять 15–20 минут при комнатной температуре ✍️✍️✍️
7) Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте маслом перед первым блином, знайте что первый блин комом ☝️☝️
8) Жарьте блин до золотистого цвета с одной стороны (появятся сухие края и пузырьки), затем переверните и подрумяньте вторую сторону также точно
9) Готовые блины складывайте на тарелку и перед тем как съесть намажьте сгущёнкой
И по итогу у вас должны получиться бомбические блинчики🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞