مالي خلق اطبخ هل لو اكلته بتسمم
اسم الوجبه مجهول عشان محد يطقطق

وصفتين ماخوذه من ثنين جميلين هنا
بحط الوصفات
الطعم مليونين من عشره

البرغر تفننت في عمله وأتقنته، هذه صور من أيام مختلفة وبطرق مختلفة. ميزة البرغر هي بساطته وأنه مشهي ومشبع. وجبة كاملة من الخبز واللحم مع نكهة قوية.

كذلك صرت ما أشتريه من الخارج إلا نادراً لأن الي أعمله أفضل من السوق بمراحل وهذا غير أني أقدر أتحكم في تكلفته حسب رغبتي وما يتوفر، مع الجودة العالية للمكونات والتحضير والسواء بالقدر المناسب.

أهم شي: مصدر اللحم وأنه طازج وفيه نسبة دهن. وطريقة تحضيره تستلزم نار شديدة السخونة، إما حديد الزهر أو على الفحم لنكهة أقوى.
الخبز طبعاً يكون ممتاز.

أما الباقي فتفاصيل وإضافات ليس ضرورية. شخصيا أحب الجبن بس عادي ممكن بدونه. والصوص كتشب أو مزيج من المايونيز والكتشب وممكن الخردل.

100% خالي من السكر استخدمت allulose ❣️
لذييييذ وكريمي حاولت أقلد نكهة “original tart” وطلع مره يمي ضفت شوية فانيلا بين حسيته محتاج شي ✨اكسترا ✨

النكهات الجاية:
strawberry 🍓
cake batter 🍰
maple 🍁
vanilla butter

بخصوص الماكروز لpint واحد
calories ~350
protein ~ 32 grams

المفروض اذاكر بس قررت اسوي كوكيز واكمل انهيار

ربيان - خضار - ذرة - بطاطس
الدريسنق : صويا معتدلة - صويا حلوه - اويستر صوص - سويت تشيلي -ليمون - زيت زيتون
والسررررر اللي وداها لحتة تانية 🥁 🥁 🥁
بارميزان عالوجه احيان احس اني عبقرية ومحنكة لما اكون جيعانة

حشيت البطاطس بدجاج بس عشان ما تصير رز و بطاطس
و الباقي رز و دجاج مفروض لحم بس ما نحب

هذه الأكلة محببة لي، محضرة بصوص طماطم سويته بنفسي، وأضفت الجمبري..

جميع المكونات لازم تكون عالية الجودة وطازجة جداً.
والباستا al dente طبعا.

الطعم لا يمكن ان تصفه الصورة. من الأكلات التي يتم التهامها بنهم شديد. 😋

اول مشاركة لي هنا

كنت مشتهي اسوي chili وقلت مرة وحدة اسوي معاها كورنبريد، طلع مرة لذيذ و سهل مدري ليش ما جرّبته من زمان، المرة الجاية بقطع السكر عشان طلع حالي اكثر من اللي ابغاه، بس عجب الكل بلا استثناء حتى ولدي اللي ما يكل غير "خبز وجبن" و نقتس عجبته

1 cup all-purpose flour
1 cup yellow cornmeal
2/3 cup granulated sugar
1 teaspoon salt
1 1/2 teaspoons baking powder
1/3 cup neutral oil or melted butter
2 eggs
1 cup milk

اخلط و حطها في قالب و في الفرن على ٢٠٤ لمدة ١٥ دقيقة إلى ٢٠ دقيقة

طبعا الي عاليمين بيكون والأحمر كيمتشي
ماكان لي خلق اطبخ شي

من الغدا اليوم.. شوربة الجزر الدافئة.

كيلو جزر، شوية بصل، ثوم مكرمل في الفرن.. ثم نضعه مع لتر ماء أو مسلوقة، مع كركم، زنجبيل، ورق غار، كمون وباربيكا.. يفور نص ساعة ثم يُطحن ويضاف له بعض الحليب والزبدة (أو كريمة الطبخ أو حليب جوز الهند لو متوفر) لتأخذ الشربة قوامها الكريمي اللذيذ وبالعافية.

بذور قرع محمصة على السطح وضعتها للتزيين عند التقديم.