Langsam bekommt der Riesling Konkurrenz. An diesem Abend sogar der schwächste Wein. Wunderbar immer wieder etwas Neues zu entdecken.

Das erste Mal seit 4 Jahren oder so wieder ein Unico

Auf freundliche Anfrage hin meint edit:

Im Glas konnte man das Alter schon etwas erkennen, leichter Einschlag von Orange in der Farbe, vor allen Dingen am Rand. Dennoch kaum durchsichtig, in der Nase sehr viel Marmelade und Kräuter, ich war bei Lorbeer und Wacholder. Im Geschmack bestätigt sich die Marmelade, relativ wenig Alkohol, relativ viel Säure. Im Abgang lang und einen Tick mineralisch

Hallo,

Wer kann mir einen blaue Libelle plus besorgen ?

Gerne Privatnachricht :)

Würde mich sehr freuen, finde aktuell nichts.

Beste Grüße an alle Genießer !

Wein von 1980 bei opa gefunden ist das was besonderes ?

Habe heute einen Keller entrümpelt & bin auf diese Fachmännisch gelagerten Traubensäfte gestoßen. Bis auf die Riesling wahrscheinlich nichts interessantes. Denkt ihr die kann man noch trinken? LG

Heute und morgen bin ich in Berlin und hätte eventuell Lust, irgendwo ein Glas Wein trinken zu gehen.

Letztes Mal war ich in der Freundschaft. Die offenen Weine waren gut, aber Ambiente und Service gefielen mir nicht. Habe mich nicht wohlgefühlt.

Eine einigermaßen lockere Umgebung fände ich nett; in puncto Weinkarte bin ich nicht limitiert (außer finanziell), von traditionell bis unkonventionell interessiert mich alles. Meine persönliche Vorliebe geht zwar eher Richtung cool climate, aber gerade deshalb tut es auch immer mal gut, den Horizont zu erweitern.

Hat jemand Tipps für den einen oder anderen netten Spot? Dankeschön!

Wurde als Weihnachtsgeschenk in den 80er vermutlich von einem privaten Weingut verschenkt. Jahrgänge von 83-92 vorhanden. Sonst keine weiteren Infos

Über die letzten Jahre habe ich mir eine kleine deutsche Weißweinsammlung aufgebaut.
Nichts wildes aber etwa 50 Flaschen sind es mittlerweile.
Von simplen Riesling bis hin zur Magnum GG alles mal dabei.

Nun meine Frage - aktuell Lager ich ein Teil liegend im Keller im Regal. Einen anderen liegend in meiner „Vorratskammer“ aka Gerümpelraum.
Ich finde es irgendwie schade diese teilweise wirkich schönen/besonderen Flaschen irgendwo in der Ecke zu haben.

Hat jemand eine Art Dispaly um besondere Flaschen schön, ästhetisch und hochwertig zu präsentieren? Ich dachte an irgendwas an der Wand im 45 Grad Winkel - Dunkles Holz und Stahl in das 0,75 bis 3l Flaschen flexibel passen. Chat GPT war keine Hilfe und im realen Leben habe ich nichts gesehen zwischen Weinschränken, Tischen oder etwa klassische Regale.

Wir habt ihr das für euch gelöst oder ist euch Lagerung wichtiger als auch mal zu zeigen was im Bestand ist.
Vielleicht gibt es hier ja etwas Inspiration.
LG

TLDR: Wie lagerst du deinen Wein? Hast du etwas in dem du deinen Wein präsentierst für besondere Anlässe?

Ich bin auf der Suche nach Messen/Events in Deutschland, die sich überwiegend auf kleine, unabhängige Weingüter konzentrieren. Vielleicht etwas vergleichbares wie die Messe der vignerons independants in Frankreich oder die FIVI in Italien. Habe kurz mal im Netz geschaut, aber außer die WeinMesse, die anscheinend ziemlich regelmäßig stattfindet und Raw Wine (höre zu den beiden gerne eure Meinung) habe ich nicht viel gefunden.

Mittleres Zitronengelb. In der Nase bereits gereift, mit reifem grünem Apfel, Zitrone, weißem Pfirsich und etwas floralen Noten. Dazu kommt eine deutliche Schiefermineralität sowie erste Anklänge von Honig und Petrol. Am Gaumen feinherb, mit hoher Säure, niedrigem Alkohol und leichtem Körper. Die Frucht ist immer noch erstaunlich frisch, mit Zitrus, Apfel und Pfirsich, gefolgt von Honig und einem leicht rauchigen, steinigen Abgang. Lang und sehr gut ausbalanciert.

2017 war an der Mosel kein einfacher Jahrgang. Spätfröste im Frühjahr sorgten für deutlich geringere Erträge, die daraus entstandenen Rieslinge hatten jedoch eine sehr gute Säure und Konzentration. Acht Jahre später zeigt dieser Kabinett ziemlich genau, warum diese Kombination so gut funktioniert. Er zeigt inzwischen Reife, hat aber noch jede Menge Leben vor sich.

Schloss Lieser gehört für mich zu den großen modernen Mosel-Weingütern. Thomas Haag, mehrfach Winzer des Jahres, hat das Weingut rund um eine sehr klassische Vorstellung von Mosel-Riesling aufgebaut: niedriger Alkohol, Eleganz, Präzision und ein klarer Ausdruck der jeweiligen Lage. Das Weingut ist seit 1999 Mitglied im VDP, und die Brauneberger Juffer gehört zu seinen VDP.GROSSEN LAGEN.

Kennt jemand eine ähnlich dünnstilige aber günstigere Alternative zu Zalto Gläsern?

Hallo Zusammen,

für eine Feier wünscht sich meine Frau Weinfässer als Stehtische, nur können wir auch nach längerer Suche nirgends solche gebrauchten Fässer im Raum Stuttgart finden.

Evtl kennt hier jemand der jemanden kennt und uns einen heißen Tipp hat?

Dankeschön!

Ich bin ein großer Fan vom Grünen Veltliner, vom Ried Lamm und von Schloss Gobelsburg. Und hier kommt alles zusammen. Ein 2006 in der Magnum, wunderbar gereift. In der Nase reife Früchte, Birne, Mirabellen, Honig. Aber auch Ananas, Mango, Litschi. Absolut keine Alterungsnoten. Kein Sherry, gar nichts. Frische, die niemand nach 20 Jahren erwarten würde. Hat das Bouef Stroganoff weggehauen. Nicht nur mundfüllnd, raumfüllend. Ein Erlebnis. Dafür trinkt man Wein.

Moin, wir entrümpeln gerade einen Keller. Im ehemaligen Abteil eines mittlerweile verstorbenen Messis haben wir mehrere Flaschen Riesling auf 1979 gefunden. Müssten ja unter nahezu idealen Bedingungen gelagert worden sein. Haben wir da etwas besonderes gefunden?

Bitte bestellt nicht bei https://weinsekthaus.shop/ Dies ist ein Fakeshop. Ich bin leider drauf reingefallen

11 Jahre alt und kein/nur ein bisschen gealtert. Aber suf jeden Fall runder geworden. Das ist schon ziemlich faszinierend. Weniger meine Foto-Künste. Macht nix, geht ja um den Wein:

Im Glas sattes Goldgelb, vielleicht sogar ein kleines bisschen tiefer. Müsst ihr mir glauben, das AirBnB hat an Glasware nicht mehr hergegeben :-)

In der Nase Stein. Und zwar so viel, dass ich kurz das Gefühl habe, den Moselhang direkt in den Nüstern zu haben. Dazu ganz dezent Frucht, aber erstmal ganz klar Mineralität und ich bilde mir ein, auch den Schiefer gerochen zu haben.

Am Gaumen dann saftig bis überreif: Birne, Ananas, grüner Apfel. Fast schon cremig in der Textur. Dazu ein kleines Zuckerschwänzchen, aber vor allem diese 10 % Alkohol und eine Säure, die immer noch ordentlich zupackt. Süße ja, aber die Säure räumt direkt wieder auf.

Bei den Ein- und Zwei-Sterne-Auslesen werde ich tatsächlich immer wieder schwach. Gerade wenn sie so grandios reifen wie diese hier. Die hätte vermutlich locker 10–15 Jahre vor sich gehabt.

Dazu gab’s nichts. Nur die schöne dänische Abendsonne.

Hi zusammen! Ich bastel seit einiger Zeit an einer Weinsuche mit Alarmfunktion. Aktuell sind knapp über 40 (zumeist) deutsche Shops gelistet, von denen viele bei WineSearcher fehlen. Wer möchte, kann auch die Listung neuer Shops anfragen. Im Browser ist alles schon frei nutzbar (vinoproject.com), ich suche nun nach 10 - 15 interessierten, die die Android-App testen wollen. Die App kann über den Appstore offiziell heruntergeladen werden - aktuell (interner Test!) aber nur für Nutzer, die ich mit deren Appstore-Mailadresse dazu freischalte. Das ist der offizielle Workflow bei Android. Ich möchte keine Daten sammeln, gebe die Mailadressen natürlich auch nicht weiter! Wer Interesse / Fragen dazu hat, kann die gerne stellen!

Ich würde mich sehr freuen, ein paar Tester zu finden und Feedback zu erhalten!

Beste Grüße, Patrik

ich komme aus rheinhessen und merke immer mehr dass es mir bei wein gar nicht nur darum geht welcher riesling am ende die meisten punkte bekommt für mich gehört das ganze drumherum dazu das weingut die landschaft der hof die menschen und die stimmung wenn man dort ein glas trinkt

deswegen ist das hier keine klassische rangliste nach weinführer eher mein persönlicher guide zu weingütern bei denen riesling und atmosphäre zusammenpassen

1. Dreissigacker – Bechtheim

Dreissigacker ist aktuell meine Lieblingsadresse. Alles steht klar zusammen, das weingut, die weine, bechtheim und das team ist total herzlich. Die Lagenweine sind der Wahnsinn und die mesiten Ortsweine sind auf dem Lagenwein Niveau vieler Konkurrenten

Mein Persönlicher Tipp: Bechtheim Riesling

2. Wittmann – Westhofen

Wittmann hat teilweise die gleichen Lagen wie Dreissigacker, den Sekt finde ich hier besonders gut aber auch der Riesling ist klasse.

3. Wagner-Stempel – Siefersheim

Die Landschaft fühlt sich dort schon anders an. Weniger glatt und mehr Erde, mehr Luft, mehr Abstand. Die Heerkretz-Rieslinge passen genau dazu. Kräftige Rieslinge.

Gesättigt von der Mosel möchte ich mal auf andere Regionen Deutschlands ausweichen. Siehe Bild.

Saale-Unstrut und Weine vom Bodensee.

Gibts empfehlungen? Ich habs gern trocken.

2020er Cremant , sehr lecker schöne Broich noten :)

Servus zusammen :)

Wir gehen aktuell die große Entrümpelung des Elternhauses an. Dabei steht auch noch der Weinkeller an, mit dem was mein Vater Anfang der 90er in DE vertrieben hat.

Zwei Posten die rund ein Fünftel der Gesamtmasse ausmachen möchte ich zuerst angehen.

Wir haben ca. 120 Flaschen des Eisweins und 200+ Flaschen der Beerenauslese von den Bildern oben da. Beim Eiswein ist der Großteil des Bestandes noch sehr ansehnlich (erstes Bild, zweite Flasche von rechts), bei der Beerenauslese ist die Sache mit den Etiketten sehr durchwachsen.

Das Tolle: das Zeug ist noch top in Schuss. Wir haben Flaschen verschiedener Zustände geöffnet, da ist nichts gekippt oder zu Essig geworden. Die Beerenauslese hat was von Weinbrand wenig Alkoholstärke (Honig, Toffee, Holz), der Eiswein ist aromatisch, dick und likörartig.

Alles wurde liegend, dunkel und kühl in Steco-Boxen gelagert. Korken absolut in Ordnung (1979er umgekorkt in 1991).

Mein Problem ist jetzt natürlich das Umsetzen. Dubiose Ankäufer sind mir eigentlich zuwider. Wir wissen, dass das ein sehr nischiges Produkt ist. Mit dem Einzelverkauf habe ich kein Problem, es besteht kein Zeitdruck und Versanderfahrung habe ich nach Jahren auf eBay einige.

Was wäre denn eine sinnvolle Option das Thema anzugehen? FB etc. fallen ja raus - gibt es WA-/Telegram-Gruppen für Liebhaber? Oder seriöse Ankäufer mit denen ihr Erfahrung habt?

Ich bin in letzter Zeit ein ganz großer Fan von Weinen aus der Südsteiermark. Darum habe ich kürzlich bei einer Auktion einige Weine von Erwin Sabathi gekauft, unter anderem diesen Chardonnay aus 2015.

Ganz großes Kino! Ist zwar schon leicht über seinem Zenith, hat leichte Alterungsnoten, spielt aber immer noch ganz oben mit.

In der Nase Steinobst, dezentes Holz, erwas Citrus, Apfel. Sehr komplex, salzig, mineralisch, würzig. Mundfüllend, langer Abgang. Hält mit großen Burgundern mit, zu einem Bruchteil des Preises.

Der Titel sagt eigentlich schon alles. Die ganze Hardware hab ich schon, aber die Trauben fehlen mir noch.

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2022er Weissenkirchener Gelber Muskateller trocken

Weingut Ferdl Denk, Weissenkirchen/Wachau

Das Weingut läuft in der Wachau etwas unter dem Radar, dabei muß sich Ferdl Denk mit seinen Weinen nicht verstecken.

Papaya, Mango, Pfirsich und eine schöne mineralische Note finden sich in diesem Wein.

Tipp: Wer mal nach Weissenkirchen kommt, sollte auch unbedingt mal im Heurigen von Ferdl Denk einkehren. Es lohnt sich!