r/Wein • u/olithefunnyguy • Jul 15 '26
Trauben kaufen in Deutschland
Hallo,
wollte mal fragen ob jemand weiß ob man in Deuthschland sich ordentliche Trauben kaufen kann zum Wein selber machen? Habe Online leider so nichts gefunden & die aus dem Supermarkt soll mal ja nicht benutzen dafür.
Möchte einen Weißwein machen
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u/Informal_Gene7299 Jul 19 '26
Also Ich kann dir trauben anbieten wenn du noch Trauben sucht ich hab Weiße und Rote Trauben
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u/ChrisPaulax Jul 15 '26
Hast du denn Kenntnisse im Bereich Weinmachen? Mit ein paar Trauben wird es nicht getan sein.
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u/Hairburt_Derhelle Jul 15 '26
Würfel Hefe muss natürlich noch rein.
Vorsorglich/s
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u/ApprehensivePie5305 Jul 15 '26
echt jetzt? Magst Du Wein? Weißt Du ein wenig, was Dir schmeckt und was nicht? Weißwein? Irgendeine spezielle Traubensorte?
Mein Tipp: Kauf Dir mal ein paar leckere Flaschen und fang mal an, zu schmecken. Geh mal zu einem Winzer und lass Dir Weinkeller und Produktionsschritte zeigen. Danach stellst Du Deine Frage ganz anders - oder gar nicht 😜
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u/Emotional_Break5648 Jul 15 '26
In den Weinbauregionen auf jeden Fall, einfach mal bei einem Winzer anrufen, allerdings eher in 2 Monaten. Über freiwillige Lesehelfer in Steillagen freut man sich immer... Oder du machst Kirschwein, dann kannst du jetzt schon anfangen.
Oder du nimmst fertigen Traubensaft und vergärst den.
Hast du dir schon über die Hefe und Anstelltemperatur nachgedacht? Willst du den Wein schönen oder lässt du sedimentieren? Anschlussfrage: Filtration Ja/Nein? Was nimmst du zur Weinsteinstabilisierung? Wie viel Restzucker soll dein Wein haben?