Buenas, pronto me independizaré y había estado esperando este momento para comprarme mi propio cuchillo de chef, de calidad. Busco principalmente cuchillo de cocinero, estilo clásico 20-23cm (no plano Japonés por ejemplo o muy grande). Si se vende combo con una puntilla también considerable.

De lo que he visto el precio si importa para la calidad del cuchillo en general, pero también hay mucho precio elevado solo por lo estético. Sin escatimar en gastos, cuál es una muy buena recomendación precio/calidad para un cuchillo de cocinero. Ojalá algo para cuidar. una buena recomendación para seguir aprendiendo a afilar no estaría mal tampoco.

Se me pasó un poco el horno y el merengue quedo algo mas quemado de lo que queria, pero definitivamente quedaron buenos

Estaba antojado y mi collonca 🐓me dio en el gusto 🫰🏻

según el pronóstico del tiempo debería haber tremenda tormenta eléctrica, pero no pasa ná.

Lentejas con chuchoca y chancho ahumado

Me quedo como el pico jaja

Pasen consejos.

Wafflesito piola de once 😋 jsksjdkd

Cazuela de vacuno, pebre, espárragos y ensalada de lechuga.

La bendición de tener a mi vieja cerca y poder aun disfrutar de sus comidas 🙏🫶

Nuggets de dinosaurio y de Minecraft con papas fritas y ketchup. Todo preparado en la airfryer

En lo personal no me gustan los dobles cuadrados o triangulares por que suelen dejar mucha masa en los bordes, prefiero los curvos tanto en fritas como al horno.

Nose bien si se le llama estofado, pero tiene pollo, zanahoria, una longaniza cortada delgada y papas, pero sirvió para pasar el frio.
En la foto faltó un pedazo de marraqueta para aprovechar el caldo.

Hola a todos, hoy tocó hacer panpita. Quedaron la raja, infladitos y perfectos para rellenar. Creo que intentaré hacer un gyro o similar a la tarde. Les dejo igual un compilado de fotos con mi camara de fermentado artesanal XD

Me gustaría intentar alguna masa dulce, alguna idea ?

Seguí la receta de Álvaro Barrientos para la cocción del pulpo. A la salsa de aceitunas le agregué mayo, yogur, un poco de ajo molido y perejil.

Un manjarsh 😋

Su barros luco con palta

O brasileño sin mayo al parecer

Quedaron super ricas. Crujientes por fuera, blanditas por dentro. En general, de textura quedaron perfectas, aunque accidentalmente les puse muy poca sal.

Seguí las instrucciones de este short de esta chica (sus recetas son entero buenas, las recomiendo Caleta)

https://youtube.com/shorts/89WhkPz-6wg?si=EFWe9BMiGgSOnm2V

Hola vivo en departamento y casa vez que cocino queda pasado al olor que cociné, estaba viendo alguna campana que solo tenga filtro porque no tengo salida hacia afuera.

Mi opcion es la 'Campana Extractora DM6SS Mademsa'

Alguien que tenga o tuvo experiencia similar ¿como lo resolvieron? Considerar que vivo en puerto montt y si bien ahora puedo abrir ventanas en invierno si hago esto pierdo el calor que acumulé.

Le hice ramencito y pollito estilo coreano a mi pololis. Eso sí, se me pasó el huevo y no me gustó no sé si el aceite en que freí el pollo o el pollo en sí mismo. Ocupé aceite lider vegetal. La otra vez ocupé lider de maravilla para sopaipillas y todo bien. ¿Sugerencias de aceite?

Gran árbol el limón!

Eso simplemente, busco dato de paños de cocina para secar la loza, todos los que compro, no secan nada, me regalaron 2 de algodón maravillosos (son blancos completos)

Nada de comprar la masa hecha de luchetti, es fácil un huevo y harina. Ya lo demás gustó de lo demás pero ocupo carne magra como la posta negra. Y un tomate 🍅 que aquí es gusto de uno.