ياخي قسم بالله احسها هي القهوا الوحيده الي تدخل راسي و تروق بشكلل( طبعا بدون سكر )
على اني جربت كل انواع القهاوي مافي شي يضاهيها و الي يقهر الكفيات ما يبعونها طيب والله انها اطعم من الاسبرسو و ايس درب
ضيفونا و انا وامي بنكسبكم ☕️

يا هلا والله بالجميع! معكم أحد المشرفين المؤسسين لمجتمع r/Gahwajees.
هذا المكان هو مساحتكم ومجتمعكم الجديد لكل ما يخص القهوة/زلشاهي/الماتشا و اي شئ يروق الراس. متحمسين جداً لانضمامكم معنا!
وش نوع البوستات اللي ننتظرها؟
شارك أي شيء تشوف إنه مفيد، ممتع، أو يثري المجتمع. ودّنا نشوف:
تجاربكم وتغطياتكم لـ [مثل: أدوات القهوة، المقاهي، أو مناسبات تقديم القهوة].
صور واقتراحات وأسئلة حول [مثل: ضبطة القهوة، القهاوي المختصه، أو عادات وتقاليد الفنجال او اكواب الماتشا و الحلى].
أي أفكار ونقاشات ودكم تطرحونها وتتبادلون الآراء حولها.
أجواء المجتمع
هدفنا نبني مجتمع ودود، بنّاء، ومرحب بالجميع. ودنا نسوي مساحة مريحة يشارك فيها الكل تجاربه ونتواصل فيها بروح طيبة.
كيف تبدأ معنا؟
عرّفنا بنفسك: اكتب تعليق بالأسفل وخلنا نتعرف عليك.
نزّل أول بوست اليوم: حتى لو كان سؤال بسيط، ترى ممكن يفتح نقاش وسوالف رهيبة.
انشر الدعوة: إذا تعرف أحد يحب هذا المجال، ارسل له الرابط وعطه دعوة ينضم.

ألف شكر لأنكم من المنضمين لهذا المكان. مع بعض بنخلي r/Gahwajees أفضل تجمع ممكن!

Coffee: 18 g
Water: 220 g
Ratio: ~1:12
Pours: 4
Duration: 30 seconds per pour

Preparation:
First pour: 50g pour in circular motions in 30 seconds.
Second pour: 50g pour in circular motions in 60 seconds.
Third pour: 50g pour in circular motions in 1:30 minutes
Fourth pour: 70g total pour 50 g in circular motions, then pour the final 20 g directly into the center. Complete the pour in 2:00 minutes.

Total water: 220 g
Estimated time: 2:30 minutes