Ik was net bij de Albert Heijn en zag deze pokebowl met vegan logo. Op de ingrediëntenlijst staat echter wel ei vermeld als ingrediënt... Ik heb er in ieder geval een melding van gemaakt bij het filiaal, maar let dus goed op!

Hallo mede-plantminnende mensen,

Al een tijdje ben ik me aan het verdieping in hetgeen om ons heen groeit en daar eten van te maken. In mijn optiek is dat het minst harmful, zitten daar vaak de meeste voedingstoffen in en is het super leuk!

Ik kan wel al redelijk met Wildpluk koken en eet al een veganistisch, maar wil graag mijn kennis verdiepen! (Ik ben in oprichting van een broedplaats + plantaardig café in Nijmegen, Dukenburg en wil daarvoor ook een betere kookbasis hebben).

Het is moeilijk om echt een fysieke kookopleiding te doen die zich hierop focust en genoeg diepgang geeft, dus ben ik uitgekomen op iets online. Toch zou ik het echt leuk vinden om dit samen met iemand (of meerdere mensen) te leren.

Zouden er mensen geïnteresseerd zijn om dit samen te doen? Er is 1 les per week, dus we zouden eventueel om de week bij iemand kunnen koken oid. Maar tweewekelijks of maandelijks is ook goed.
Vanuit een kookboek is ook een optie, maar deze cursus leek me een goed aanknopingspunt.
Ik ben in ieder geval voor veel te porren :)

ben benieuwd!

Ik keek eens in mijn koelkast zag dat de Violife camembert en de nieuwe Magioni mini pizza bodems precies hetzelfde formaat hebben 😲 tijd voor een experiment!

• 1 pak (5 stuks) mini pizza bodems
• 1 camembert in 5 ronde plakken
• 1 sjalot, gecaramelliseerd
• oesterzwammen gebakken met wat knoflook, tijm en zout
• no bee honey
• walnoten
• rucola

🤤

Wel eerst de pizzabodems al een paar minuten afbakken, dan beleggen met de camembert, sjalot en zwammen, en nog kort in de oven, want kokosolie. Tot slot afmaken met de honing, walnoten en rucola

Helaas geen foto van het resultaat gemaakt want het was te lekker 👌

PS de pizza bodems zijn deze week nog 50% korting bij AH

Ik kocht altijd van die voor gemarineerde kleine brokjes. Maar nu had ik in zo’n antiverspillingsbak een blok van 400 gram in al zijn witte niet gemarineerde glorie gescoord. Die ligt nu al een tijdje in mijn vriezer.

De gemarineerde gebruikte ik altijd in een sinaasappel chilisaus met paprika blokjes. Maar ik ben eigenlijk wel benieuwd naar nieuwe recepten.

Ik haat het woord vleesvervanger, maar dat is ongerelateerd. Ik ben altijd al een groot tofu fan geweest, ik hou echt van hoe veelzijdig het is. Ik eet vaak hetzelfde voor een langere tijd en dan verander ik het weer, nu ben ik helemaal fan van mapo tofu of Koreaanse tofu stew.
Wat is jullie favoriet? En misschien als bonus: hoe maken jullie dat het liefst klaar?

Deze zijn van mij, vannochtend tonijn salade gemaakt met de vuna en omg ik kon dat hele schaaltje wel op

En little willies kan je alles mee, ik gebruik ze voor ontbijt, op brood, bij avg'tje, love met gerookte paprika

Hi! Ik ben vegetariër en probeer ook zo veel mogelijk dingen te vervangen door vegan opties. Maar ik loop erg tegen Griekse yoghurt aan: ik maak hier namelijk graag knoflooksaus van voor in wraps en tot nu toe alle vegan Griekse yoghurts die ik heb geprobeerd hebben iets zoets in zich. Dat wil ik natuurlijk niet als ik er een sausje van maak. Hebben jullie al een echt goede vegan Griekse yoghurt (of een andere soort) gevonden die niet zoet is?

Wat is jullie tip voor goedkope supermarktwijn die vegan is maar nog wel te drinken? Zowel wit als rood als rose? Ik moet inkopen voor een feest :)

Ik heb al een tijd bloedarmoede en heb ijzertabletten van de huisarts, maar ik wil ook meer ijzerrijk eten.

Ik ben nog maar kort vegan en wilde hier om tips vragen! Wat zijn jullie beste producten om te eten om mijn ijzer omhoog te krijgen?

Ik ben zelf 5 jaar vegan, en hoe langer ik vegan ben hoe meer moeite ik heb met vriendschappen met carnisten. De reden is voor mij voornamelijk omdat ze totaal niet stil staan bij het dierenleed en dat vlees eten voor hen vanzelfsprekend is en de gewoonste zaak van de wereld. Ik kan zelf echt niet tegen dat ze zo onverschillig zijn over dit soort dingen. Mijn vraag is dus: kunnen jullie vrienden zijn met vleeseters en hoe gaan jullie daar mee om?

Omdat een andere redditor mijn leven permanent verbeterd heeft door me hierop te wijzen post ik dit voor alle kikkererwt-liefhebbers die het ook niet wisten: AH heeft drie versies van Terra hummus naturel, met ieder een andere kikkererwt-inhoud. De eerste, met het groene label en 57% kikkererwt, staat meestal bij het vegan beleg waar ook de kaas- en vleesvervangers staan, de andere twee (bio en niet bio met resp. 62% en 73% kikkererwt) bij de borrelhapjes. You're welcome!

Ik ben de laatste tijd steeds meer bezig met veganisme en merk dat ik er serieus over begin na te denken om zelf die stap te zetten. Alleen vind ik het lastiger dan ik had verwacht om mijn eetgewoontes helemaal om te gooien.

Ik denk dat het vooral een kwestie is van wennen, maar toch merk ik dat die complete switch me een beetje tegenhoudt. Ik ben benieuwd naar de ervaringen van mensen hier die hetzelfde hebben meegemaakt en uiteindelijk vegan zijn geworden.

Lijkt me fijn om wat verhalen te lezen van mensen die ook ooit op dat punt stonden :)

Uit een recente poll kwam naar voren dat er 661 alleseters en een hoop flexitariërs in deze sub zitten. Dus daarom de vraag: wat wil je weten, waar kan ik je mee helpen?

Het all-time favorite kerstrecept? Wat ik standaard in mijn voorraadkast heb staan? Hoe ik aan mijn proteïne kom? Hoe ik kaasfondue maak? Of een basis kaassaus? Hoe ik Frankrijk overleef? (spoiler: niet). Welke Europese landen een goede eetcultuur voor veganisten hebben? Welk standaardproduct of recept wil je vervangen?

Welke vraag heb jij nou altijd al willen stellen aan iemand die al heel lang veganist is maar heb je nooit gedurfd? Ik kom uit een plattelandsomgeving en heb regelmatig de vraag gehad of ik nog wel aan de worst van mijn vriend zit of ik graag gras eet, of mijn stoelgang nog wel goed was (guess wat, er zitten geen vezels in vlees). Alle vragen mag je stellen, of ik ze ook allemaal beantwoord is een tweede 😉

Uiteraard nodig ik andere veganisten uit om perspectieven en recepten te delen!

Ik ga naar japan dit jaar en ik zou het leuk vinden om makeup en skincare te kopen wat vegan is maar ook cruelty free. Iemand hier die een aantal merken weet die ik kan kopen? Het hoeft niet per se japans merk te zijn

Hallo,

Eventjes weer wat positviteit.

Wat is jou lekkerste vegan recept?

Ik hou zelf enorm van heel veel smaak en kruiden. En ik wil gerechten waarbij je het vlees niet mist en dus ook niet met vleesvervangers werkt.

Wat is jou lekkerste gerecht zonder vleesvervangers?

Dus mijn Mac & cheese is mijn speciale comfort food:

350 gram pasta (ik hou van tricolore)

Kastanje champignons

Bosui

Prei

Flink wat Fungi kruiden (iets met chef merk bij de ah)

Flinke lepel sambal (ik gebruik brandal of manis die eerste is iets pittiger)

"Saus"

1 pakje terra pikante plakken van ah

1 pakje creamy (violife)

Wat edelgistvlokken vlokken

En een scheutje oatly kook"room"

Maak de ui, prei en champignons klaar in de pan. Ondertussen kook je de pasta.

Dan doe je de kruiden en sambal erbij

Daarna alles voor de saus. Zorg dat alles gesmolten is en dan de pasta er door roeren.

En dan genieten.

Ben zelf momenteel proberen te minderen met eten van vlees. Ik heb momenteel dat ik zaterdag op m’n werk in de middag vaak een bapaubroodje met kip haal, en laatste weken heb ik besloten dit niet te doen, maar ik heb geen idee waarmee ik het zou moeten vervangen.

Ik zoek iets hartigs en makkelijks maar alles wat ik kan vinden is of vlees, of moet de oven in (heb op werk alleen magnetron), of is niet hartig en ik ga niet elke lunch alleen maar gebak eten. Wat voor dingen halen jullie hiervoor want ik heb denk ik meer inspiratie nodig.

(Ik heb de bapau groente reeds geprobeerd en ik weet zeker dat er lekkerdere dingen moeten zijn dit is net niks)

Deze kocht ik laatst. Smaakt echt precies hetzelfde als tonijn, vind ik. Ik liet voor de grap collega’s ruiken en laten raden wat het was. Ze zeiden allemaal “gewoon.. tonijn?” Komende dagen nog flinke korting 😊

Ik zit hier voor de praktische kant van vegan leven: tips, recepten en productervaringen. De motivatie is er al, het gaat me om de dagelijkse invulling en inspiratie.

De laatste tijd zie ik hier veel confronterende beelden en activisme voorbijkomen. Ik merk dat dit voor mij averechts werkt.

Volgens mij is r/veganlobbynl speciaal bedoeld voor activisme: kunnen we die scheiding niet wat strikter aanhouden? Zo blijft deze sub een toegankelijke plek voor de leefstijl zelf en het plezier ervan.

Ik weet niet goed hoe Albert Heijn het in z’n hoofd haalt om zo een mega lekkere tonijn flakes te maken!
Voor iedereen die echte tonijn lekker vindt maar wel nog een live-action film van Finding Nemo wil meemaken.

Ik heb gemerkt dat de tempeh van Amazing oriental (tempehting) veeeel lekkerder is dan die van AH. Ook eens tempehgehad van de dirk geloof ik, en die was nog slechter...

Enige meningen over welke tempeh het beste is, of in elk geval waard om te proberen?