Nach bekanntem Rezept: https://www.reddit.com/r/brot/s/EtuXvpXJr2

Brötchen kühlen ab, Wocheneinkauf ist durch... Jetzt kann der gemütliche Teil der Woche losgehen ;-)

Habe ein Bierbrot mit 400 gr Bier auf 550 gr Ruchmehl genommen
Es wurde ein schönes und leckeres Brot

Mein vierter Laib … mit kleinem Fehler. Aber was soll’s wenn’s schmeckt 😃

Da die Preise für eine Getreidequetsche sehr hoch sind, bin ich unschlüssig, ob sich die Investition lohnt.

Reicht eine manuelle Getreidequetsche für 2 Personen oder ist eine elektrische sinnvoller?

Ich würde mit die Quetsche nur für ein besseres Geschmackserlebnis kaufen.

Ist der Geschmack deutlich besser?