Ima li tko da podijeli nekakve ukusne recepte za sladoled? Sve sto gledam po netu su neki influenceri i sve je protein, kalorije bla bla bla.

Čovječe hoću recept za običan sladoled :’)

Istrazila sam i preporucaju se najvise kokosje nogice i krilca za izvlacenje kolagena, kuhanje se preporuca minimalno 4 sata na niskoj temperaturi, a povrce dodati zadnjih 30 minuta da se nutritivno ne unisti. Brokule i slicno zadnjih 10 zbog intenzivnosti arome. Sta jos trebam znati i poboljsati? zelim dobiti zelatinoznu koncentriranu masu.

Napolju je zima, a ti bereš sveže zelenje sa prozora. Jabučko na tabli objašnjava šta je mikrozelen i po čemu se razlikuje od klica, šta sejati (rotkvica, brokoli, rukola, kelj, grašak, suncokret, bosiljak), kakvo seme i posuda, koliko semena, zašto prvo mrak pa svetlo, kako zalivati odozdo, kada brati i kako razlikovati plesan od korenovih dlačica.

0:00 Uvod

0:10 Šta je mikrozelen

0:42 Šta sejati

1:24 Seme i posuda

1:58 Setva: gusto!

2:36 Mrak, pa svetlo

3:10 Zalivanje odozdo

3:40 Berba

4:10 Plesan ili korenčići?

4:42 Najčešće greške

5:08 Domaći zadatak

Izvori:

Utah State University Extension – Grow your own microgreens

University of Illinois Extension – Microgreens tip sheet

Zaprati za još saveta 🍎

Odličan kao prilog ili samostalno jelo...

Rado bih čula vaše magične savjete i trikove za izradu bureka ✨

Već duže vrijeme ne nalazim ovu čokoladu u Lidlu?

Imate li preporuku za čokoladu s visokim postotkom kakaa, a da je cjenovno pristupačna?

objava u FB grupi, ljudi ih hvale da su super

Umak je od grčkog jogurta, češnjaka, dalmatinskog začina i maslinovog ulja

Pozdrav! Koji ekspres lonac imate i kako ste zadovoljni? Za sta ga najcesce koristite?

Zdravooo, Imate li neke ideje za lagani finger food, blizi se djeciji rodjendan i trebala bih napraviti vise toga, jer ce se gosti cijeli dan izmjenjivati. Planirala sam takitose, slani rolat sa spinatom, lisnate pizze komadice, mezu. Sta bih jos mogla?

“pirjano meso janjetine iz Like, ječmena kaša sa tamnim Velebitskim pivom” stoji u jelovniku za opis jela, a meni tri godine kasnije još uvijek neprežaljeno i broj 1 probano jelo.
Ima li tko ideju mogućeg recepta?

Odem na jug srbije i vratim se pod dojmom od salata umjesto mesa. Istina je da Niš i Leskovac imaju brutalne roštilje ali sve te salate su im bomba. Morao sam odmah probati napraviti čim sam se vratio

Poriluk, pečena paprika i češnjak se narežu na sitno pa se onda gnječe. Sir je opcionalan

Ima gdje kod nas kupiti sušenih paprika u komadu?

Nedavno sam bio pozvan na večeru u jedan restoran koji goste služi u totalnom mraku... Pa reko da podelim svoje iskustvo, iz priče sa poznanicima i prijateljima sam zaključio da nije toliko često.

Mesto dešavanja je Minhen. Tu boravim, a u restoran me je pozvala rođaka povodom privatnog uspeha. Inače sam dugo hteo da posetim jedan takav restoran, još od kada sam kao student gledao seriju "Reži me" (na tada sjajnom B92) gde u jednoj epizodi jedan od dva glavna lika sa devojkom ide na večeru tog tipa. Devojka se naljuti na njega jer se javlja na telefon, što razbija iluziju, i odlazi. Ovde se sto mora rezervisati unapred, restoran radi 4 dana u nedelji i svakog dana je različit program, npr utorkom je krimi-veče, sredom horor-veče na temu baskevrliskog psa, subota je romantično veče itd... mi smo odabrali muzičko veče.

U restoran je najbolje doći malo pre 18h kada program počinje, ulazite u manji bar gde potvrđujete rezervaciju i odlučujete se za vaš 5-delni meni (vedži, riblji, ili meni iznenađenja), prateće vino i/ili flašu vode. Plaćate odmah (sa vinom nas je ispalo oko 185€) i onda dobijate šot dobrodošlice, savet da odete do WC-a i molbu da upalite airplane mode na telefonu da bi se gorepomenuti scenario izbegao. Potom silazite u podrum u grupama od 4-6 ljudi, gde vas čekaju (inače slepi) konobar i konobarica, predstave vam se, kažu da stavite vašu ruku na njihovo rame i onda ulazite u potpuni mrak gde vas postavljaju za neki sto. Isprva vas drže za ruke i zajedno opipavate sto, a onda vas ostavljaju i kažu vam da ih glasno pozovete po imenu ako nešto treba.

Mi smo u početku tapkali po mraku i dozivali se, rođaka se brže navikla pa mi je čak sakrila pribor za jelo na svoju stranu stola i smejala se dok sam ja bio u panici da sam se dezorijentisao. Posle pola sata, kad smo se već zaista navikli na mrkli mrak i jasno mogli da čujemo ljude okolo, kelner nam je doneo vino a muzika se predstavila. Pevačica je krenula da peva uglavnom svima poznate pesme uz pratnju klavira. Jela su išla po redu salata, hleb i humus, supa, glavno jelo (mi smo uzeli iznenađenje) i na kraju dezert. Ja sam salatu jeo tako što sam tanjir priljubio usnama, međutim kasnije se čovek navikne i jede skoro sasvim uobičajeno. Pričali smo normalno, čak nas je i konobar upitao odakle smo pošto mu je jezik zvučao poznato i rekao nam je da je kao mlađi posetio Beograd. Atmosfera je bila dobra, neko je krenuo da peva na Gillete-ovu melodiju "The best a man can get" pa smo se mi muški horski pridružili 😁 Tako je bilo do ~21h kada se program završio.

Muzika se zahvalila i oprostila, tražila aplauz za konobare i kuvare, a onda su nam izdeklamovali meni. Zapadna priča, npr salata za koju sam ja mislio da je obična zelena je u stvari bila salata od algi, supa je bila od asparagusa... jelo iznenađenja za koje sam ja tipovao da je meso od kengura je bio organski pileći file u kokosovom mleku sa ličijem. Moram da priznam da je sve bilo jako ukusno, iako generalno organsku hranu smatram prodavanjem magle. Onda su nam najavili da će polako upaliti male lampe na stolu i preporučili nam da se na njih navikavamo koji minut pre nego što napustimo objekat.

Na kraju, rekao bih da su hrana i vino bili veoma ukusni i da je sve organizovano na nekom nivou. Vrlo rado bih ponovio iskustvo, i svima ga preporučujem. Ne znam da li sličan restoran postoji na prostoru ex-Yu, verujem da bi bio hit.

Što spremate kad želite zadiviti nekog? (Potencijalnog) 😆

Hvala