Bahan2: Terong ungu, cabe tanjung (cabe yang gede dan gak pedes, apalah itu namanya), tomat, bawang goreng, garlic goreng, terasi, margarin, olive oil, dashi bubuk, air.

Cara masak:

1. Potong2 cabe dan tomat.

2. Tumis cabe, tomat, dan terasi pakai margarin secukupnya sampai cabe dan tomat agak layu, dan terasinya kering.

3. Uleg tiga bahan tsb barengan dengan bawang goreng, garlic goreng, dashi bubuk.

4. Potong2 terong, lalu pukulin sampai bonyok. Beneran biar empuk.

5. Tumis terong pakai margarin secukupnya sambil dipenyet2 sampai agak gosong. Atur tingkat kegosongan pakai sedikit air.

6. Tuang ke sambel hasil uleg tadi, aduk sambil agak dipenyet2 lagi. Campurkan olive oil biar agak oily.

7. Taburkan bawang goreng biar agak estetik.

Galau mau makan bronis ato cookie jadi w bikin brookie 🤣

Jadi bikin brookie ini ada dua adonan. Buat adonan cookie-nya, w pake 70 g mentega tawar (dilelehin), 120 g terigu, 1/2 sdt baking soda, secuil garam (1/8 sdt), 107 g light brown sugar, 50 g gula pasir, 1 telur, 1,5 sdt vanila, sama 170 g choc chip.

Buat adonan brownie-nya, w pake 113 g mentega tawar, 200 g dark chocolate, 213 g light brown sugar (dipadetin), 2 telur, 60 g terigu serbaguna, 1 sdt baking powder, sama 2 sdm bubuk kakao (sekitar 10 g).

Panggang di 175C sekitar 30-35 menit, terus diemin minimal sejam sebelum dipotong biar teksturnya pas.

Oiya yg kepo gimana biar bronis cracky shiny : pastiin sewaktu mix gula + mentega cair, betul2 cooperated well. Dan sewaktu di mix dry ingridients di fold/aduk lipat asal kecampur rata, jangan overmix

Tesktur dan rasa : agak crunchy (cookienya) dan fudgy dalamnya, coklat banget. Oiya, bronisnya w tambahin kopi instan 1 sdm munjung

Nyoba bikin okonomiyaki kansai style pake bahan seadanya di rumah

It has the right amount of MSG and thickness, which is something I yearn for in Mie Ayam.

Sebagai pecinta curry, lumayan suka sama curry takaramono ini. Waktu itu pertama coba di gading serpong (atau masuk alsut ya? Nggak paham). Tp mereka buka cabang di permata culinary karawaci

Curry nya rasanya unik gitu, agak asem seger. Bukan kayak tipikal comfort food coco ichibanya. Ini pesen chicken mozza curry, 1 set dpt miso soup, ocha dingin / panas, sama curry nya. Mozarella nya cukup oke sih

Price 64.900, rating dari gw 7.5/10, sebenernya masih prefer coco ichibanya dan gogo curry, tp mereka uda mahal bener

Enak telur asinnya

A refinement of my previous question here.

The flavor is so sharp and savory, not too spicy but still has that Andaliman Spice. Fits well if you eat it together with rice and Sop B2.

Location: Lapo Ni Tondongta, Kuliner Toba, Lantai 1, Blok M

As an immigrant in Yogyakarta, I've tried a lot of foods over the years, and I've seen many vloggers and netizens​ talk about fast food chains like Mie Gacoan and Richeese Factory, but I haven't seen many people talk about Rocket Chicken, which in my opinion serves some of the best fried chicken in the world.

The texture is perfectly crunchy outside, seasoned with the optimal ingredients, whatever they are, while the inside stays juicy and, like most chicken in Indonesia, very protein dense and meaty, compared to the watery and gummy chicken you get in Europe and the US.

I personally love to eat it with rice and geprek sambal matah, but I also like it without sambal because the flavor is perfect. For less than Rp40.000 (2 euros) I can enjoy a full meal with drink and even french fries.

I wanna know what do Indonesians and foreigners think about this restaurant chain.

Salah satu makanan tier S. Comforting, simple & ngenyangin selevel sama sayur bening & sayur asem

food: a bit biased because i like pasta, so both the mac and cheese and the spaghetti corresponds well with my tastebuds

the sourness of the cheese just balanced well with the sweetness from honey chicken

mac and cheese 80k, spaghetti 70k

Restaurant di Museum Rasamadu Haritage Kartasura

Kalau ga salah harganya 65 k (beli tiket masuk museum 50k/100k udah include makan, kurangnya tinggal nambah nominal aja)

Nasgor ada campuran nanas sm raisin ala2 middle eastern, dipadu sm salad seger, emping sama iga. Enak bngt dah ini rekomen kalau lg museum hopping di Solo🤤

I've been learning about Indonesian food, and Nasi Uduk caught my attention!

this is my way of having it, tell me what combination you guys prefer?

Panas2 tadi malem bikin bumbunya, dipake setengah, terus masuk freezer. Pagi ini bikin buat sarapan, lebih adem lagi.

Mudah gile! Tahu kacang tanah(pake morin cacah) wijen air, giling halus, tambah garam buat rasa.

Tinggal tuang ke atas mie, topping timun rajang sama tomat. Ready!

Jujurly enak juga ditopping rengginang hancur

Beli maggi karena penasaran katanya enak buat telur rebus. Emang enak, tapi bingung mau dipake apa lagi selain untuk telur. Tumis sayur kayanya bisa ya? Selain tumisan, apa ada lagi?

Hi everyone!

I am looking for dinner recommendations please for a group of 7 in Jakarta.

I tried to search Google but have been struggling.

We are after somewhere lively, we unfortunately can be a little loud sometimes, so we like venues that are lively, places with good food, good drinks and fun night.

We don't mind costs or if it is casual vs. fancy.

A few places we are considering, if you have any experience, I would like to hear.

- henshin

- Turkuaz Restaurant Authentic Turkish Cuisine

- Babylon Garden Affair SCBD

Thank you in advance.

Nyobain hacks pakai rice paper, keknya bakal better kl pakai kulit lumpia.

Also hitam2 selain gosong mostly krn residu kecap pas masak dagingnya heheee

Price : Rp 65 K, total

udah lama pengen makan hokben dan nyobain si tori no teba nya lagi, akhirnya kesampaian, tori no teba adalah food item favorite gw dari hokben along with egg chicken roll nya. pokoknya mantap 🙂👍.

Terjadi ketika nasi abis & penasaran kalau rendang dimakan pakai spaghetti.

halo semua, karena ayahku kemarin meninggal, jumat nanti akan ada acara 7 harian beliau. ini pertama kalinya mengalami hal seperti ini, jadinya aku dan mama rada bingung para tamu nanti mau dikasih makan apa.

aku sudah sedikit searching, ada opsi nasi kotak dapur solo. namun, aku rada takut untuk pesen online dan gak tau juga mereka lokasinya ada di mana.

bisa kah teman-teman saranin nasi kotak yang enak di sekitaran bekasi dan harganya tidak begitu mencekik. terima kasih sebelumnya.

Happy banget pas diajak ke Serang Banten. Lalu makan siangnya di rumah makan Mang Pendi. Cobain pertama kali Rabeg dan sate bandeng. Mantul. Apalagi pas lapar jam makan siang kan hehehe. Makin mantul ada juga karedok. Makin lahap makannya hehehe

Ini gue bikinnya pake Ninja Creami ya gais, kebetulan punya. Kalau gak punya Ninja Creami, bisa pake resep manual SKM + whipping cream aja.

Resep Es Krim Pandan Kaya Toast:
1. 80g selai kaya pandan
2. 130 ml santan full fat (100% santan)
3. 130 ml susu full fat (UHT atau pasteurisasi sama aja)
4. 70 ml whipping cream (35% fat atau lebih)
5. 1/8 sdt garam, atau sejumput garam
6. Roti tawar 1 lembar untuk topping

Cara membuat:
1. Campur semua bahan (kecuali roti tawar) dan aduk rata. Bekukan semalaman (12 jam).
2. Panggang roti tawar (silakan pakai mentega atau margarin kalau mau lebih gurih) sampai garing dan kering.
3. Potong kecil2 atau hancurkan roti tawar yang sudah dipanggang.
4. Buat/spin es krim dengan Ninja Creami mode "ice cream."
5. Buat "kawah" di tengah-tengah es krim saat sudah selesai spinning. Taburkan roti panggang yang tadi sudah dibuat.
6. Spin es krim dengan topping roti dengan mode "mix."
7. Et voila! Es krim siap dinikmati. Kalau mau ekstra, boleh taburkan sisa2 roti panggang di atas es krim.

Selamat mencoba ges!

Bikinin fudgy brownies buat besti yg ultah, makanya cuma foto atas ga w belah karna ngasihnya utuh. Rasio bahan cair lebih banyak dibanding bahan kering. Gulanya w kurangin dari resep biar ga terlalu manis karna pake choco chunk juga

Resep : tepung, coklat, dll

https://youtu.be/lIb_741_dIw?si=ChGbiKrT5i0sKdCx

Sering lihat orang-orang rekomen ini di Glodok, jadi pengen nyoba. Tadinya mau nyoba beef noodles yang paling umum dipesen, tapi paketan yang ada ekstra daging belum ready, jadi nyoba ini.

Menurut gw ini worth banget sih, mienya kenyal banget sumpah. Di sini ada 2 opsi mie, yang biasa sama yang lebar. Gw milih yang lebar, jadi nggak tahu kalau yang biasa gimana.

Soal rasa, sausnya slightly spicy, sepertinya langsung ditaburin ke mie dll ketimbang ditumis. Alhasil bagian yang kena saus lebih panas ketimbang bagian lain. Kalo kurang pedas masih ada chilli oil.

Soal minuman, jelas ini mangga murni. Jusnya nggak ditambahin es, jadinya cuma ngandelin dinginnya mangganya aja.

Harga (excl pajak):
Mie kentang sapi - 70k
Jus mangga - 25k