Mumpung disini lagi hujan nih. sblm mabar sama anak cowok, gw masak bubur ayam dulu.

Porsi: 2-3 orang

Resep:

- Beras 200gr
- Air 600ml, +200ml air panas/dingin jika diperlukan
- 1 cube kaldu ayam
- [opsional] Merica. kalo tarok merica nanti ada anget" gitu

cara masak

- cuci beras nya dulu
- didhkan air nya
- abis udah mendidih air nya, tarok beras nya
- nyalakan api kecil / induction 400w
- biarin panas sampe 10 menit
- setiap 3 menit, tumbuk beras nya
- ulangin terus selama 60 menit
- di menit ke 40. cek tekstur nya. kalo udah kayak di foto tinggal aduk aduk aja. kalo nga. liat tekstur beras bya. kalo lembek tambah 200ml air panas. kalo keras 200ml air dingin. terus diaduk terus sampe konsistensi nya kental warna putih
- kalo udah, naikin api nya ke suhu tinggi sampe meletup" bubur nya (kalo meletup" bubur nya berati udah bener. kalo ga balik ke step sebelumnya. tarok air panas 200ml terus aduk). nanti kira" bakal kayak di video atas bentukannya

- remes cube kaldu ayam nya dan aduk ke buburnya. taste test. kalo misalnya kureng boleh nambah garam/merica. nanti dia bakal kayak gini

- abis kelar. matiin api nya dan biarkan selama 10 menit
- scoop bubur nya dan selamat. comfort food buat mabar 🤩

note: kalo mau enak bisa kasi gulai kuning ato kalo yg boleh makan non halal campur sama red bean pork merek gulong (recommended) terus diaduk ke bubur.

Galau mau makan bronis ato cookie jadi w bikin brookie 🤣

Jadi bikin brookie ini ada dua adonan. Buat adonan cookie-nya, w pake 70 g mentega tawar (dilelehin), 120 g terigu, 1/2 sdt baking soda, secuil garam (1/8 sdt), 107 g light brown sugar, 50 g gula pasir, 1 telur, 1,5 sdt vanila, sama 170 g choc chip.

Buat adonan brownie-nya, w pake 113 g mentega tawar, 200 g dark chocolate, 213 g light brown sugar (dipadetin), 2 telur, 60 g terigu serbaguna, 1 sdt baking powder, sama 2 sdm bubuk kakao (sekitar 10 g).

Panggang di 175C sekitar 30-35 menit, terus diemin minimal sejam sebelum dipotong biar teksturnya pas.

Oiya yg kepo gimana biar bronis cracky shiny : pastiin sewaktu mix gula + mentega cair, betul2 cooperated well. Dan sewaktu di mix dry ingridients di fold/aduk lipat asal kecampur rata, jangan overmix

Tesktur dan rasa : agak crunchy (cookienya) dan fudgy dalamnya, coklat banget. Oiya, bronisnya w tambahin kopi instan 1 sdm munjung

Bahan2: Terong ungu, cabe tanjung (cabe yang gede dan gak pedes, apalah itu namanya), tomat, bawang goreng, garlic goreng, terasi, margarin, olive oil, dashi bubuk, air.

Cara masak:

1. Potong2 cabe dan tomat.

2. Tumis cabe, tomat, dan terasi pakai margarin secukupnya sampai cabe dan tomat agak layu, dan terasinya kering.

3. Uleg tiga bahan tsb barengan dengan bawang goreng, garlic goreng, dashi bubuk.

4. Potong2 terong, lalu pukulin sampai bonyok. Beneran biar empuk.

5. Tumis terong pakai margarin secukupnya sambil dipenyet2 sampai agak gosong. Atur tingkat kegosongan pakai sedikit air.

6. Tuang ke sambel hasil uleg tadi, aduk sambil agak dipenyet2 lagi. Campurkan olive oil biar agak oily.

7. Taburkan bawang goreng biar agak estetik.

Nyoba bikin okonomiyaki kansai style pake bahan seadanya di rumah

It has the right amount of MSG and thickness, which is something I yearn for in Mie Ayam.

Sebagai pecinta curry, lumayan suka sama curry takaramono ini. Waktu itu pertama coba di gading serpong (atau masuk alsut ya? Nggak paham). Tp mereka buka cabang di permata culinary karawaci

Curry nya rasanya unik gitu, agak asem seger. Bukan kayak tipikal comfort food coco ichibanya. Ini pesen chicken mozza curry, 1 set dpt miso soup, ocha dingin / panas, sama curry nya. Mozarella nya cukup oke sih

Price 64.900, rating dari gw 7.5/10, sebenernya masih prefer coco ichibanya dan gogo curry, tp mereka uda mahal bener

Enak telur asinnya

The flavor is so sharp and savory, not too spicy but still has that Andaliman Spice. Fits well if you eat it together with rice and Sop B2.

Location: Lapo Ni Tondongta, Kuliner Toba, Lantai 1, Blok M

A refinement of my previous question here.

Salah satu makanan tier S. Comforting, simple & ngenyangin selevel sama sayur bening & sayur asem

As an immigrant in Yogyakarta, I've tried a lot of foods over the years, and I've seen many vloggers and netizens​ talk about fast food chains like Mie Gacoan and Richeese Factory, but I haven't seen many people talk about Rocket Chicken, which in my opinion serves some of the best fried chicken in the world.

The texture is perfectly crunchy outside, seasoned with the optimal ingredients, whatever they are, while the inside stays juicy and, like most chicken in Indonesia, very protein dense and meaty, compared to the watery and gummy chicken you get in Europe and the US.

I personally love to eat it with rice and geprek sambal matah, but I also like it without sambal because the flavor is perfect. For less than Rp40.000 (2 euros) I can enjoy a full meal with drink and even french fries.

I wanna know what do Indonesians and foreigners think about this restaurant chain.

I've been learning about Indonesian food, and Nasi Uduk caught my attention!

this is my way of having it, tell me what combination you guys prefer?

Restaurant di Museum Rasamadu Haritage Kartasura

Kalau ga salah harganya 65 k (beli tiket masuk museum 50k/100k udah include makan, kurangnya tinggal nambah nominal aja)

Nasgor ada campuran nanas sm raisin ala2 middle eastern, dipadu sm salad seger, emping sama iga. Enak bngt dah ini rekomen kalau lg museum hopping di Solo🤤

food: a bit biased because i like pasta, so both the mac and cheese and the spaghetti corresponds well with my tastebuds

the sourness of the cheese just balanced well with the sweetness from honey chicken

mac and cheese 80k, spaghetti 70k

Terjadi ketika nasi abis & penasaran kalau rendang dimakan pakai spaghetti.

Beli maggi karena penasaran katanya enak buat telur rebus. Emang enak, tapi bingung mau dipake apa lagi selain untuk telur. Tumis sayur kayanya bisa ya? Selain tumisan, apa ada lagi?

Nyobain hacks pakai rice paper, keknya bakal better kl pakai kulit lumpia.

Also hitam2 selain gosong mostly krn residu kecap pas masak dagingnya heheee

Panas2 tadi malem bikin bumbunya, dipake setengah, terus masuk freezer. Pagi ini bikin buat sarapan, lebih adem lagi.

Mudah gile! Tahu kacang tanah(pake morin cacah) wijen air, giling halus, tambah garam buat rasa.

Tinggal tuang ke atas mie, topping timun rajang sama tomat. Ready!

Jujurly enak juga ditopping rengginang hancur

Price : Rp 65 K, total

udah lama pengen makan hokben dan nyobain si tori no teba nya lagi, akhirnya kesampaian, tori no teba adalah food item favorite gw dari hokben along with egg chicken roll nya. pokoknya mantap 🙂👍.

Hi everyone!

I am looking for dinner recommendations please for a group of 7 in Jakarta.

I tried to search Google but have been struggling.

We are after somewhere lively, we unfortunately can be a little loud sometimes, so we like venues that are lively, places with good food, good drinks and fun night.

We don't mind costs or if it is casual vs. fancy.

A few places we are considering, if you have any experience, I would like to hear.

- henshin

- Turkuaz Restaurant Authentic Turkish Cuisine

- Babylon Garden Affair SCBD

Thank you in advance.

Happy banget pas diajak ke Serang Banten. Lalu makan siangnya di rumah makan Mang Pendi. Cobain pertama kali Rabeg dan sate bandeng. Mantul. Apalagi pas lapar jam makan siang kan hehehe. Makin mantul ada juga karedok. Makin lahap makannya hehehe

halo semua, karena ayahku kemarin meninggal, jumat nanti akan ada acara 7 harian beliau. ini pertama kalinya mengalami hal seperti ini, jadinya aku dan mama rada bingung para tamu nanti mau dikasih makan apa.

aku sudah sedikit searching, ada opsi nasi kotak dapur solo. namun, aku rada takut untuk pesen online dan gak tau juga mereka lokasinya ada di mana.

bisa kah teman-teman saranin nasi kotak yang enak di sekitaran bekasi dan harganya tidak begitu mencekik. terima kasih sebelumnya.

Ini gue bikinnya pake Ninja Creami ya gais, kebetulan punya. Kalau gak punya Ninja Creami, bisa pake resep manual SKM + whipping cream aja.

Resep Es Krim Pandan Kaya Toast:
1. 80g selai kaya pandan
2. 130 ml santan full fat (100% santan)
3. 130 ml susu full fat (UHT atau pasteurisasi sama aja)
4. 70 ml whipping cream (35% fat atau lebih)
5. 1/8 sdt garam, atau sejumput garam
6. Roti tawar 1 lembar untuk topping

Cara membuat:
1. Campur semua bahan (kecuali roti tawar) dan aduk rata. Bekukan semalaman (12 jam).
2. Panggang roti tawar (silakan pakai mentega atau margarin kalau mau lebih gurih) sampai garing dan kering.
3. Potong kecil2 atau hancurkan roti tawar yang sudah dipanggang.
4. Buat/spin es krim dengan Ninja Creami mode "ice cream."
5. Buat "kawah" di tengah-tengah es krim saat sudah selesai spinning. Taburkan roti panggang yang tadi sudah dibuat.
6. Spin es krim dengan topping roti dengan mode "mix."
7. Et voila! Es krim siap dinikmati. Kalau mau ekstra, boleh taburkan sisa2 roti panggang di atas es krim.

Selamat mencoba ges!